Осеннее овощное рагу

Маша Зигарева 16 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт осеннего овощного рагу

Рецепт осеннего овощного рагу

Получается очень красивое разноцветное блюдо.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачки 2 шт.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Зелень 1 г
  • Сметана 300 г
  • Куркума 1 столовая ложка
  • Чеснок 1 головка
  • Помидоры 4 шт.

Инструкция:

  1. Кабачки и баклажаны нарезать полукольцами, замочить в горячей соленой воде (чтобы убрать воздух из пор).

  2. В это время натереть морковь на крупной терке, порезать полукольцами лук, помидоры.

  3. Все забросить в большую кастрюлю, залить сметаной, добавить полстакана воды, и поставить тушиться. Когда закипит, посолить, добавить чеснок и куркуму, любые другие специи по вкусу, поперчить.

  4. За 5 минут до готовности забросить мелко нарезанную зелень.

  5. Дать настояться (так вкуснее).

  6. Украсить листиками петрушки и укропом.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ringof
ringof

Спасибо!!!
осеннее овощное рагу СУПЕР!!!

margarita
margarita

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

ofrorerer1975
ofrorerer1975

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Маша, ваш рецепт осеннего овощного рагу самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

atolilol1994
atolilol1994

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

sheremeta_88
sheremeta_88

Спасибо огромное за рецепт осеннего овощного рагу!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

lera
lera

Больше всего понравился рецепт домашнего овощного рагу. Объедение!!!

Гончаренко Ира
Гончаренко Ира

Только закончила приготовление осеннего овощного рагу.
Спасибо!

marianna
marianna

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

borkut_94
borkut_94

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но осеннее овощное рагу, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

yarina
yarina

Маша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ilofile
ilofile

Я пошла делать как у вас!!!

Юля Вторая
Юля Вторая

Маша, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

atemeetol
atemeetol

Я никогда не готовила осеннее овощное рагу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Стеблина Зоя
Стеблина Зоя

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Дария Игнатьева
Дария Игнатьева

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

tanyusha89
tanyusha89

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)