Рагу из телятины и тыквы

Для разнообразия вкуса добавьте в рагу болгарский перец и свежие грибы. Перец чили и чеснок придадут блюду остроту и аромат. Попробуйте приготовить рецепт рагу по-крестьянски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рагу из телятины и тыквы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 523 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тыква 600 г
Телятина 500 г
Лук репчатый 3 шт.
Вода 500 мл
Сливочное масло 30 г
Пшеничная мука 5 ст.л.
Сахар 25 г
Сметана 2 ст.л.

Инструкция:

Лук очистить и измельчить. Мясо нарезать кубиками, посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить вместе с луком на разогретом сливочном масле (15г) в течение 5 мин Посыпать мукой и жарить еще 2 мин Влить 400 мл воды, тушить с закрытой крышкой 45 мин
Тыкву очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
Оставшееся сливочное масло разогреть в сковороде, добавить сахар и обжарить 3 мин, добавить тыкву и жарить еще 5 мин Влить 100 мл воды и тушить с закрытой крышкой 10 мин
Мясо соединить с тыквой, добавить сметану, перемешать и прогреть 3 мин

Видео приготовления рагу из телятины и тыквы

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Люда Соломатова

Иду пробовать…

sputai_71

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

erererasi1989

Обязательно сделаю рагу из телятины и тыквы!!!

rimiso

Делала рагу из телятины и тыквы только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

olisea1979

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Шермазанова Элла

УРА!!! Свершилось!
Я сделала рагу из телятины и тыквы!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

itedong

Как вкусно! Приходится считать калории...

nadya

Можно еще добавить свиное рагу. Интересный рецепт.

kirichek_82

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ofyer

Приготовила.
Едим.
Но от рагу из телятины и тыквы я ожидала бО'льшего!!!

adnane

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))