dzhulyetta87 14 отзывов Видео рецепт
Заморозка овощей для рагу выручит вас зимой, когда в магазинах совсем нет свежих овощей для создания такого блюда. Попробуйте приготовить рецепт полезного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
15 мин
Заморозка для овощного рагу - полезная заготовка, из которой вы можете создать в зимнее время ароматное и сочное блюдо даже в микроволновке или в мультиварке. Так как при замораживании вода в овощной текстуре промерзает, то при размораживании овощная нарезка теряет плотность и готовится очень быстро. Благодаря этому вы можете добавлять в посуду или в чашу мультиварки всю заморозку сразу - она приготовится примерно через 15-20 минут при тушении или варке.
Лук, чеснок, белокочанную или краснокочанную капусту и картофель не рекомендуется замораживать, так как такие овощи теряют и вкус, и форму. К тому же их легко найти зимой в любом магазине или супермаркете.
Вы можете миксовать между собой и другие овощи: болгарский перец, цветную капусту, брокколи, стеблевой сельдерей и т. д., можете добавить свежую зелень укропа или петрушки.
Итак, подготовьте овощи и начнем кулинарить!
Промойте кабачок и цуккини в воде, срежьте хвостики и нарежьте овощи полушайбами, выкладывая нарезку в глубокую миску.
Точно так же поступите и с баклажаном, если он не горьких сортов. Если же овощ обычный, то нарезку залейте водой и всыпьте 1 ч. л. соли, оставляя нарезку в рассоле примерно на 15-20 минут. Затем промойте и добавьте в емкость к кабачкам.
Очистите морковь, промойте и нарежьте кружочками в емкость.
Помидоры промойте, вырежьте зеленые сердцевинки, нарежьте порционными ломтиками.
Очистите зеленый горошек, удаляя стручки. Промойте его в воде, 2 минуты отбланшируйте в кипятке и снова окуните в холодную воду. После этого добавьте к остальным овощам.
Перемешайте все нарезки между собой.
Поместите овощной микс в пакеты, контейнеры для заморозки.
Тщательно завяжите или закупорьте, поместите в морозильную камеру до зимы.
Приятного вам зимой аппетита!
Рагу
Рагу с баклажанамиРагу
Рагу из кабачковРагу
Ирландское рагуРагу
Рагу с курицейРагу
Полезное рагуРагу
Рагу домашнееРагу
Рагу овощноеРагу
Рагу на зимуРагу
Рыбное рагуРагу
Свиное рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит заморозку для овощного рагу на зиму.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Потрясающий рецепт заморозки для овощного рагу на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо, dzhulyetta87, очень вкусно!
Заморозка для овощного рагу на зиму вкуснее чем свиное рагу?
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Супер!
у меня нет слов .
Искала рецепт заморозки для овощного рагу на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Отличный рецепт:)
Обожаю заморозку для овощного рагу на зиму
Dzhulyetta87, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!