Ризотто с брокколи, орехами и сыром

edadr 15 отзывов Видео рецепт

Ризотто можно варить на рыбном, говяжьем и овощном бульоне, но в классических рецептах ризотто используется куриный бульон, сваренный на хорошей воде с овощами и специями. Аромат курицы идеально сочетается с рисом! Попробуйте приготовить рецепт ризотто с тыквой и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с брокколи, орехами и сыром

Рецепт ризотто с брокколи, орехами и сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 423 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис "Арборио" 200 г
  • Брокколи 300 г
  • Кедровые орехи 30 г
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Белое вино 200 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливки 10% 3 ст.л.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Вода 1 л

Инструкция:

  1. На глубокой раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла обжарить рис и лук. Затем добавить белое вино и выпарить.

  2. В кипящей воде растворить бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей, затем постоянно помешивая и вливая бульон, варить ризотто 30-35 минут. За 10 минут до окончания варки добавить соцветия брокколи.

  3. По окончании варки добавить в ризотто сливки, обжаренные кедровые орешки и тертый пармезан. Приправить перцем и сразу подавать.

Видео приготовления ризотто с брокколи, орехами и сыром

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Сирисько Роза
Сирисько Роза

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

roza98
roza98

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

lera
lera

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, edadr, что так же вкусно.

ira94
ira94

Приготовила ризотто с брокколи, орехами и сыром.
Обалденно вкусно!

lera76
lera76

Огромная благодарность вам,edadr…))))

Татьяна Аймакова
Татьяна Аймакова

Несу свеженькое! Рецепт ризотто с овощами и козьим сыром, обязательно к ознакомлению).

Танечка Каракчеева
Танечка Каракчеева

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

gibert_89
gibert_89

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

vereschagina_78
vereschagina_78

Edadr, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Бучкина Танечка
Бучкина Танечка

Коллега приготовила ризотто с брокколи, орехами и сыром.
Никогда вкуснее ризотто с брокколи, орехами и сыром не пробовала!!!
Всем советую.

sasena1988
sasena1988

У меня ризотто с брокколи, орехами и сыром прямо как на картинке!
получилось шикарно, edadr спасибо за рецептик!!!

elaldor2001
elaldor2001

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

kukrasheva_84
kukrasheva_84

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

zhenya
zhenya

Спасибо за отличные рецепты!!!

handorer
handorer

Вкусно