Ризотто с индейкой и креветками

Попробуйте приготовить рецепт яблочного ризотто с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с индейкой и креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 7
Калорий: 172 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

грудка индейки — 600 г
креветки тигровые — 600 г
бульон куриный
рис — 900 г
лук репчатый — 4 шт.
морковь — 2 шт.
чеснок — 1 головка
помидор — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
масло сливочное — 100 г
масло оливковое
соль
вино белое
паприка — 1 ч.л.

Инструкция:

1. Отвариваем в подсоленной воде креветки. Очищаем. Нарезаем филе индейки. Присыпаем солью и обваливаем в паприке. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Обжариваем индейку до готовности. Очищаем чеснок. Нарезаем пластинками. Разогреваем сковороду вок с добавлением оливкового масла. Быстро обжариваем чеснок и выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
2. Очищаем и мелко нарезаем лук, пассеруем на оливковом масле вместе с тертой морковью. Нарезаем сладкие перцы на кубик, добавляем в сковороду и продолжаем готовить. Нарезаем помидор на тонкие дольки. Добавляем в сковороду рис, помидор, немного паприки и вливаем белое вино. Выпариваем, вливаем немного горячего бульона, чтобы получить кремообразную консистенцию. В конце добавляем в ризотто индейку и креветки. Приятного аппетита!

Видео приготовления ризотто с индейкой и креветками

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

aleksandra

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Надя Штыхова

Galya73 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

svetlana95

Ризотто с индейкой и креветками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

yidrelad1976

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

hintofr

Спасибо за вкусный и красивый рецепт ризотто с индейкой и креветками!

chernousova_91

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, galya73, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

evgeniya

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

sofya84

Нашла в закладках рецепт ризотто с шампанским и тигровыми креветками - обязательно надо попробовать.

otrisan1980

Galya73, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Рая Страшко

Спасибо огромное за рецепт! ризотто с индейкой и креветками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Ризотто

Ризотто с рыбой

Ризотто