oghickot 16 отзывов Видео рецепт
Ризотто со свеклой - очень необычный и оригинальный вариант приготовления традиционного итальянского блюда. Свекла придает ризотто и необычный вкус, и красочный цвет. Стоит попробовать. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Как вы видите на фото, ризотто со свеклой получается очень интересным чисто визуально - свекла и красное вино придают блюду соответственный цвет. Впрочем, и по вкусу это ризотто тоже очень необычное и оригинальное благодаря сочетанию разных сыров - пармезана и горгонзолы. Короче, что тут говорить - надо готовить и пробовать:)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто со свеклой и стейками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Первым делом мелко нарежем лук и чеснок, а бульон поставим греться.
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, растапливаем в нем сливочное.
Обжариваем в этой смеси лук и чеснок до прозрачности.
Затем добавляем в сковороду рис. Готовим, постоянно помешивая, до прозрачности зерен риса.
Вливаем в сковороду вино, перемешиваем. Выпариваем вино практически полностью.
Когда вино выпарится почти полностью - начинаем небольшими порциями вводить в рис бульон по принципу: наливаем бульон - ждем, пока выпарится - наливаем новую порцию.
Рис должен пропитываться бульоном, а не вариться в нем, поэтому добавляйте небольшие порции бульона одну за другой.
Вареную свеклу тем временем пюрируем при помощи блендера.
Добавляем пюре в ризотто, перемешиваем.
Добавляем немного тертого пармезана, перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться под крышкой около 5 минут. Перед подачей посыпаем пармезаном и горгонзолой.
Приятного аппетита!
Ризотто
Ризотто со свеклой и стейкамиРизотто
Фрикадельки с ризоттоРизотто
Ризотто по-домашнемуРизотто
Ризотто из перловкиРизотто
Ризотто с клубникойРизотто
Свекольное ризоттоРизотто
Ризотто с брокколиРизотто
Курица с ризоттоРизотто
Зеленое ризоттоРизотто
Рис ризотто
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ризотто со свеклой!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ризотто со свеклой
Наконец то сделала ризотто со свеклой- объедение!!!
Необыкновенный рецепт ризотто со свеклой!!!
Спасибо за рецепт. рис ризотто пробовала, а ризотто со свеклой еще никогда.
Скорее бы попробовать)
Замечательный рецепт! В моей семье любят ризотто со свеклой
Спасибо за прекрасную идею
Ризотто со свеклой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Делаю ризотто со свеклой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!