Палтус в духовке

Палтус в духовке с овощным гарниром - это очень простой в приготовлении, но в то же время выдающийся по вкусовым характеристикам обед или ужин. Рекомендую попробовать, если любите палтуса. Попробуйте приготовить рецепт лангустин, запеченных в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт палтуса в духовке

Как приготовить палтус в духовке - очень просто! Палтус в нашей семье как-то всегда пользовался большим успехом - даже не знаю, почему, но готовим мы блюда из палтуса с периодичностью где-то раз в два месяца, что при наших склонностях к кулинарному непостоянству - очень солидный показатель:) Один из самых любимых способов приготовления палтуса - это палтус в духовке. Быстро и просто. Надеюсь, рецепт понравится и пригодится:) Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пангасиуса в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Палтус — 500 г
Морковь — 200 г
Цуккини — 200 г
Соль морская — 1/2 ч.л.
Растительное масло — 100 мл
Кунжутное масло — 30 мл
Оливковое масло — 30 мл
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Соевый соус — 30 мл
Лимон — 1/4 шт.

Инструкция:

Палтуса разрезаем на стейки толщиной где-то в 2-3 см. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом - и в духовку. Выпекаем 25-30 минут при 170 градусах.
Тем временем морковь и цуккини натираем максимально длинной соломкой.
Берем вок, разогреваем в нем растительное масло, затем кладем морковь и быстро обжариваем 3 минуты.
Затем добавляем цуккини и обжариваем еще 3 минуты. Затем снимаем с огня.
Скидываем овощи в сито, чтобы с них стекло лишнее масло.
Обжаренные овощи заправляем кунжутным маслом и соевым соусом.
Достаем из духовки уже готового запеченного палтуса.
На тарелку выкладываем немного овощей, сверху укладываем стейк из палтуса. Подавать можно с рисом, украшать - лимоном. Готово!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Даутова Ксюха

Настя, спасибо за рецепт!

Гальченко Инга

Всё круто, всё вкусно, спасибо vita90 за твои рецепты.))))

arsict

Коллега приготовила палтуса в духовке.
Никогда вкуснее палтуса в духовке не пробовала!!!
Всем советую.

ordzhanyan_78

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

testereri

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант палтуса в духовке

utorofor

Вы там знаете толк в еде :)

Аймакова Ярославна

Посмотрите также на палтуса запеченного. Может заинтересует.

Роза Римаренко

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

galya

Ох, какая вкуснятина!

yateracai1998

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Ася Бандорина

Сегодня приготовила, получилось палтуса в духовке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

icrisu

Девочки, палтус в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

guzheva_79

Обязательно сделаю палтуса в духовке!!!

Татевская Олеся

Нежно и оригинально!
спасибо, vita90!

makartsov_93

Необыкновенный рецепт палтуса в духовке!!!

onsucha1999

Это не палтус в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила палтус в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне палтус в духовке даже гости заказывают!!

miroslava

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!