mowaic1987 9 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт говяжьего стейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк говяжий с соусом чимичурри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Моем и произвольно нарезаем картофель, не очищая. Выкладываем в кастрюлю с кипящей водой. Чистим чеснок. Добавляем в кастрюлю с картофелем. Посолим.
2. Готовим панировочные сухари. Измельчаем крекеры в кухонном процессоре.
3. Готовим льезон. Разбиваем в миску яйца. Посолим, поперчим. Добавляем молоко. Венчиком размешиваем.
4. В измельченный крекер добавляем муку. Перемешиваем. Смачиваем водой разделочную доску. Выкладываем говядину. Накрываем пищевой пленкой. Отбиваем плоской стороной молотка. Посолим, поперчим с одной стороны.
5. На сковороду наливаем обильное количество растительного масла. Мясо окунаем в льезон, панируем в сухарях. Выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон.
6. Греем молоко для пюре. Обжаренные стейки выкладываем на тарелку. Сливаем со сковороды жир. Ту же сковороду снова ставим на огонь и добавляем сливочное масло. Когда масло растопится, добавляем муку. Помешиваем лопаткой.
7. Добавляем холодное молоко. Перемешиваем. Когда соус загустеет, убираем с огня.
8. Сливаем воду из-под картофеля. Добавляем сливочное масло. Толкушкой разминаем. Вливаем теплое молоко и продолжаем разминать. Добавляем в соус немного теплого молока и подогреваем его на плите.
9. Выкладываем пюре и стейк на блюдо. Поливаем соусом. Посыпаем тимьяном и красным молотым перцем. Приятного аппетита!
Стейк
Стейк шатобрианСтейк
Говяжий стейкСтейк
Стейк тар-тарСтейк
Тибон стейкСтейк
Стейк-пайСтейк
Стейк
Комментарии к рецепту
Для говяжьего стейка по-куриному вроде не сложно, можно попробовать.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила говяжий стейк по-куриному на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я делала говяжий стейк по-куриному, мне понравилось.
Даже сестре, которая говяжий стейк по-куриному не любит,понравилось!
Mowaic1987, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Столько нового узнала про говяжий стейк по-куриному!
Спасибо!!
А на приготовление говяжьего стейка по-куриному меня вдохновил рецепт говяжьего стейка с соусом из хрена. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Mowaic1987!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила говяжий стейк по-куриному, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
mowaic1987 спасибо вам огромное!
Говяжий стейк по-куриному выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!