Говяжий стейк в вине мадера с грибами

Юля 19 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт стейка говяжий с соусом чимичурри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт говяжьего стейка в вине мадера с грибами

Рецепт говяжьего стейка в вине мадера с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говяжий стейк с соусом из хрена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 65 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 700 г говядины
  • 100 г свежих грибов
  • 1 головка лука-шалота
  • 1/2 стак. вина «Мадера»
  • 3/4 стак. воды
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. кукурузного / маисового крахмала
  • перец черный молотый
  • соль

Инструкция:

  1. Разрезать кусок мякоти говядины на куски, посолить и натереть перцем и мускатным орехом.

  2. В большой чугунной сковороде разогреть до шипения масло и с каждой стороны обжарить по 5-6 минут стейки.

  3. Переложить мясо на тарелку и накрыть фольгой.

  4. Нашинковать мелко лук-шалот и обжарить в мясном соке с добавлением оставшегося масла, через 4-5 минут влить мадеру, посолить, поперчить, чуть обжарить, влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал, засыпать порезанные грибы, тушить несколько минут пока соус не загустеет.

  5. Говяжий стейк в вине Мадера с грибами поливают соусом и подают горячим с большим количеством овощей.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
handorer
handorer

Вкусняша, вкусняша!!!

risherise
risherise

Будем пробовать!

Галя Матолинец
Галя Матолинец

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала говяжий стейк в вине мадера с грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим говяжий стейк в вине мадера с грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

sofiya84
sofiya84

Огромная благодарность вам,Юля…))))

Бирагова Галя
Бирагова Галя

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Рассыхаева Маргарита
Рассыхаева Маргарита

Юля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт говяжьего стейка в вине мадера с грибами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Алена Митькина
Алена Митькина

Какой интересный рецепт говяжьего стейка в вине мадера с грибами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

izmailov_82
izmailov_82

Буду очень рада, если кому рецепт говяжьего стейка по-куриному пригодится.

ilengan
ilengan

Я тоже заприметила говяжий стейк в вине мадера с грибами, да пока еще руки не дошли.

dmitrochenko_84
dmitrochenko_84

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

razumova_85
razumova_85

Говяжий стейк в вине мадера с грибами просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ancalu
ancalu

Сделала сегодня говяжий стейк в вине мадера с грибами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

oflind1985
oflind1985

Спасибо за рецепт говяжьего стейка в вине мадера с грибами, получилось!

Алексенко Роза
Алексенко Роза

АААААА как вкусно глядя на говяжий стейк в вине мадера с грибами слюнки потекли ручьем!!:D

ace2ace1997
ace2ace1997

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Нискубина Василина
Нискубина Василина

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

yelvina
yelvina

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

pengend
pengend

Спасибо Юля за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Эльвина Матвийчук
Эльвина Матвийчук

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!