Стейк говяжий с соусом чимичурри
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро. Чимичурри (исп. chimichurri) латиноамериканский соус для жареного мяса. Рецепт чимичурри придуман в Аргентине. Попробуйте приготовить рецепт стейка из свинины под манговым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт стейка говяжий с соусом чимичурри
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говяжий стейк с соусом из хрена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- петрушка итальянская - ½ пучка
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- говядина - 700 г
- лук зеленый - 4 шт.
- паприка - ½ ч.л.
- специи - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- чеснок - 2 дольки
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
- паприка - ¼ ч.л.
- перец красный хлопьями - ½ ч.л.
Инструкция:
-
Смешать все сухие специи: соль, паприка и смесь специй для стейка 1 ст. л, смесь специй Монреаль 1 ст.л.
-
Кусок пашины должен быть комнатной температуры. Смазать оливковым маслом 2 ст. л. с обеих сторон.
-
Обвалять в смеси специй с обеих сторон, прижимая пальчиками.
-
Готовим на плите на сковороде для гриля, предварительно ее смазать маслом и прогреть. Жарить по 5 минут каждую сторону. Для рисунка повернем дважды, так чтобы рисунок от решетки лег квадратом. Готовый стейк прикрыть фольгой и дать постоять 10 мин
-
Приготовим чимичурри соус. Все сложить в кухонный комбайн для соуса. Порубить мелко. Насадка нож.
-
Говядину порезать тонко на порции. Полить готовым соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Стейк
Говяжий стейк с булгуром
Стейк
Говяжий стейк
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, adoshka
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
А я делала стейк говяжий с соусом чимичурри строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо за отличный рецепт!
Это не стейк говяжий с соусом чимичурри, это просто бомба!!!
Я готовила стейк говяжий с соусом чимичурри на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне стейк говяжий с соусом чимичурри даже гости заказывают!!
Очень вкусно! Люблю стейк говяжий с соусом чимичурри!
Спасибо, рецептик замечательный
Кто-нибудь интересовался говяжьим стейком по-куриному?
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!