Это очень богатый и острый соус. Для тех, кому слишком острый халапеньо с семенами, после гриля лучше его от семян очистить. Мясо предварительно разморозить. Попробуйте приготовить рецепт стейка из свинины под манговым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт стейка с соусом халапеньо чимичурри
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говяжий стейк с соусом из хрена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На гриле разогретом приготовим перцы халапеньо, обжарив со всех сторон примерно 5 мин Затем выложим их из гриля на блюдо и прикроем полотенцем, дадим постоять им.
Затем очистим кожуру халапеньо, она будет сходить идеально и без проблем. Как я уже упомянула в предисловии, если вам не нравится слишком острое, удалим семена от халапеньо тоже.
Все перечисленные ингредиенты, кроме говядины, сложим в фудпроцессор и порубим крупно. Добавим соль по вкусу и опять перемешаем.
Предварительно слегка смажем кусок пашины готовым соусом Чимичурри. Положим на гриль и готовим как любим - с кровью или без. Можно просто в духовке примерно 25 мин на 200 С. Разрезаем говядину на тонкие кусочки и поливаем соусом. Подаем к столу, можно украсить зеленью.
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
И как у тебя все получается???
Сделала стейк с соусом халапеньо чимичурри впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт стейка с соусом халапеньо чимичурри.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
гречетто с двумя видами перца , чесноком и соевым соусом и стейк лосося готовила, а вот стейк с соусом халапеньо чимичурри - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Голиченко, умничка!
Какой аппетитный рецептик стейка с соусом халапеньо чимичурри сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я с дочкой делаем стейк с соусом халапеньо чимичурри. Довольно вкусно выходит :)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит стейк с соусом халапеньо чимичурри
спасибо за рецепт…