Это очень богатый и острый соус. Для тех, кому слишком острый халапеньо с семенами, после гриля лучше его от семян очистить. Мясо предварительно разморозить. Попробуйте приготовить рецепт стейка из свинины под манговым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говяжий стейк с соусом из хрена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На гриле разогретом приготовим перцы халапеньо, обжарив со всех сторон примерно 5 мин Затем выложим их из гриля на блюдо и прикроем полотенцем, дадим постоять им.
Затем очистим кожуру халапеньо, она будет сходить идеально и без проблем. Как я уже упомянула в предисловии, если вам не нравится слишком острое, удалим семена от халапеньо тоже.
Все перечисленные ингредиенты, кроме говядины, сложим в фудпроцессор и порубим крупно. Добавим соль по вкусу и опять перемешаем.
Предварительно слегка смажем кусок пашины готовым соусом Чимичурри. Положим на гриль и готовим как любим - с кровью или без. Можно просто в духовке примерно 25 мин на 200 С. Разрезаем говядину на тонкие кусочки и поливаем соусом. Подаем к столу, можно украсить зеленью.
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
И как у тебя все получается???
Сделала стейк с соусом халапеньо чимичурри впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт стейка с соусом халапеньо чимичурри.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
гречетто с двумя видами перца , чесноком и соевым соусом и стейк лосося готовила, а вот стейк с соусом халапеньо чимичурри - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Голиченко, умничка!
Какой аппетитный рецептик стейка с соусом халапеньо чимичурри сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я с дочкой делаем стейк с соусом халапеньо чимичурри. Довольно вкусно выходит :)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит стейк с соусом халапеньо чимичурри
спасибо за рецепт…