Стейк с грибами и красным винным соусом

galka99 5 отзывов

Используем фланк стейк, это часть пашины. Он готовится быстро и оч. вкусный при правильном приготовление. У меня этот рецепт в любимых потому как оч. вкусное блюдо и готовится не сложно. Попробуйте приготовить рецепт стейка из свинины под манговым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт стейка с грибами и красным винным соусом

Рецепт стейка с грибами и красным винным соусом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говяжий стейк с соусом из хрена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 447 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • перец черный - 1 щепотка
  • розмарин - по вкусу
  • вино красное - 1 стак.
  • бульон - ¾ стак.
  • эстрагон - 2 шт.

Инструкция:

  1. Разогреть на сковороде средне-высоком огне 2 стол. л оливковое масло. Добавить грибы и обжаривать примерно 7 мин Посолить и поперчить. Переложить на тарелку.

  2. Добавить 30 г. сливочного масла с оливковым на сковороду. Стейк посолить и поперчить. Добавить сверху чеснок, розмарин по вкусу. Выложить на скоовроду и обжариватиь 3 мин сторона для средней прожарки или дольше, если любите прожаренное мясо. Переложим на тарелку.

    стейк с грибами и красным винным соусом
  3. Приготовим соус. По рецепту предлагается убрать со сковороды розмарин и чеснок. Я не убираю для аромата сохраняю. Выльем вино нас ковороду и тушим примерно 3 мин Добавить бульон и готовим еще 5 мин Снять с огня и добавим остатки сливочного масла. Вернем с тарелки грибы, добавим эстрагон, у меня сухой. Посолим и поперчим.

    стейк с грибами и красным винным соусом
  4. Стейк разрежем на порции.

    стейк с грибами и красным винным соусом
  5. И подаем с соусом и стейком. Наслаждаемся!

    стейк с грибами и красным винным соусом

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Галка Батыршина
Галка Батыршина

ОО, мой любимы рецептик стейка с грибами и красным винным соусом

shatalova_84
shatalova_84

Никогда не делала, попробую обязательно!

yakubenko_88
yakubenko_88

Просто божественный вкус!

aritoresi
aritoresi

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ushenina_74
ushenina_74

А как здесь добавить рецепт в закладки?