Рыбные тефтели

hithes1989 14 отзывов

Рыбные тефтели - недорогое, простое в исполнении, но очень вкусное блюдо, которое можно готовить из разных сортов рыбы, какая вам по вкусу. Я расскажу вам рецепт тефтелей из хека. Мне очень нравится! Попробуйте приготовить рецепт рыбных тефтелей с красной капустой и коричневым рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рыбных тефтелей

Рыбные тефтели я готовлю очень быстро. Всего какой-то час - и вы наслаждаетесь вкусным блюдом. Рыбные тефтели можно есть только с овощами и зеленью. Тогда это будет почти диетическое блюдо. Можно к рыбным тефтелям сделать любой гарнир по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные тефтели в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 185 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Филе хека — 500 г
Хлеб белый — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Вода — 1,5 стак.
Томатная паста — 3 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Сахар — 1/2 ч.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Лавровый лист — 1-2 шт.

Инструкция:

Филе рыбы моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие кусочки.
Кусочки рыбы кладем в блендер и перемалываем на высокой скорости до однородного состояния. Перекладываем в чашку.
Хлеб кладем в глубокую тарелку и заливаем 1 стаканом воды. Замачиваем 10-12 минут.
Очищаем лук и шинкуем его. Зелень нарезаем мелко. Половину нарезанного лука и зелень добавляем к рыбному фаршу.
Размешиваем рыбный фарш, лук и зелень. Отжимаем хлеб и кладем его туда же. По вкусу добавляем соль и перец. Вбиваем яйцо. Фарш готов.
Формируем тефтели величиной со сливу. Накрываем их пищевой пленкой и ставим в холодильник на 20-30 минут.
В это время готовим заправку для тефтелей. Вторую часть нашинкованного лука обжариваем до золотистого цвета. Затем вливаем в сковороду 1/2 стакана воды, добавляем томатную пасту, сахар, лимонный сок, солим и перчим. Кладем лавровый лист. Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим 2 минуты.
Достаем из холодильника тефтели и выкладываем их в заправку. Тушим на медленном огне под крышкой 5 минут. Переворачиваем их и тушим еще 10 минут. Выключаем плиту и даем настояться 10 минут.
Рыбные тефтели готовы. Выкладываем их в тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Стеблина Зоя

Попробовала приготовить рыбные тефтели.
Супер!!!
Спасибо hithes1989!
Вы профи!

congacata

Очень давно приметила этот рецептик рыбных тефтелей.
Получилось просто чудесно!
hithes1989 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Сушко Анюша

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ingarou

Hithes1989, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рыбных тефтелей.

Ольга Черданцева

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рыбные тефтели.
Всем рекомендую.

razumova_85

Размещаю ссылочку на рецепт vagonretseptov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-rybnye, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

nadya89

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рыбные тефтели, спасибо огромное за рецептик!!!!

Анюта Клеткина

Скорее бы попробовать)

tanechka73

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

kutischeva_97

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Ариша Газеева

Шикарный рецепт рыбных тефтелей!
Приготовила мужу на день варенья!

vika

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

olga

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

gala

Когда делала рыбные тефтели и не сомневалась, что получится вкусно!

Тефтели

Тефтели в томатном соусе

Тефтели

Рыбные тефтели в духовке