Тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе

Вкусные тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе будут отличным вариантом для домашнего ужина. Обычно тефтели готовят с рисом, решила попробовать заменить рис гречкой, в новом варианте нам даже больше понравилось. На гарнир к этому блюду можноподать картофельное пюре или макароны. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в грибном соусе под сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей с гречкой в сметанно-грибном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед

Время: 1 ч
Порций: 9
Калорий: 181 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Фарш мясной 500 г
Гречневая каша (рассыпчатая) 1 стак.
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньоны 10-12 шт.
Сметана 100 г
Масло растительное
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Перец острый по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Бульон (овощной или куриный) 1 стак.
Лавровый лист 1 шт

Инструкция:

Одщну луковицу потереть на средней терке, добавить фарш.
Затем, добавить яйцо, гречневую кашу, соль, черный и острый перец. Перемешать.
Сформировать тефтели.
В сковороде с высокими бортиками разогреть мало. Выложить тефтели. Обжарить с одной стороны.
Пока тефтели обжариваются. Порезать вторую луковицу и грибы.
Тефтели перевернуть, добавить лук и грибы. Обжарить.
Посыпать тефтели мукой. Перевернуть.
Сметну развести бульоном. Влить эту смесь в сковороду с тефтелями. Добавить по вкусу соль и перец, лавровый лист. Дать закипеть. Накрыть крышкой, готовить на минимальном огне 10 минут.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

imearo

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе, оценили.

diana88

Первый раз в жизни решилась на тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе и не получилось(((
Так обидно!!

ofyer

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

razumova_85

Тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.

Ася Кирсанова

Galiakberova_93, спасибо.
Вчера попробовала тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе сделать.
Все получилось.

olga96

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

varya

Ой! Что я нашла - vagonretseptov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-grechkoi-i-farshem!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Болотина Вита

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, galiakberova_93, что так же вкусно.

Тоня Стребежева

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тефтелей с гречкой в сметанно-грибном соусе разочаровал.
Никому не понравилось(

ofyer1973

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

oleksenko_72

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

aritoresi

Galiakberova_93, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тефтелей с гречкой в сметанно-грибном соусе.
Сделали с мамой вечером, объедение!

ukhanova_87

Вкусно как у мамы!