Русское жаркое

Попробуйте приготовить рецепт жаркого в рукаве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт русского жаркого

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала уютное жаркое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 55 мин
Порций: 4
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

говядина — 600 г
картофель
морковь
лук репчатый — 2 шт.
масло сливочное — 60 г
бульон
сметана — 120 г
вино красное сухое — 100 мл
лавровый лист
черный перец
соль
зелень

Инструкция:

1. Нарезаем картофель кубиками, лук шинкуем кольцами, морковь кружочками и обжариваем на разогретом масле до получения золотистого цвета. Мясо говядины нарезаем кусочками и обжариваем отдельно. Выкладываем в глиняный горшочек говядину, картофель, лук и морковь, солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист и вливаем бульон. Ставим горшочек в духовку, накрыв лепешкой из пресного теста, и тушим 30 минут. Добавляем вино и готовим еще 10 минут.
2. Подаем русское жаркое со сметаной, посыпав сверху рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Видео приготовления русского жаркого

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Дугинец Валентина

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

statsenko_78

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит русское жаркое, оценили.

Ира Орчикова

Только закончила приготовление русского жаркого.
Спасибо!

Шаршукова Лизавета

Я приготовила русское жаркое и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Надя Полторацкая

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

saldalal

А я готовила русское жаркое уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ольга!!!

zoya

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела русское жаркое, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Никитенко Анюта

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила русское жаркое, до этого просто готовила ирландское жаркое.

toma86

Русское жаркое готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
русское жаркое у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

uldofleds1970

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

ofofea

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я русское жаркое не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

nadya

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Люда Шулепина

Попробовали сегодня русское жаркое, просто класс!!!

zverenkakr

Очень вкусно!
Все как в рецепте Ольга.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

ongeralin

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

ongeralin1987

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.