violetta 11 отзывов Видео рецепт
Вкусное жаркое из картофеля можно приготовить не только с мясом, но и с шампиньонами и куриной печенью. Попробуйте приготовить рецепт жаркого с лесными грибами из телятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жаркого с грибами и печенью
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое в горшочках с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Жаркое - блюдо как повседневное, так и праздничное, и готовить его можно не только с мясом. Предлагаю свой вариант, в котором вместо мяса использую куриную печень и шампиньоны. А также для приготовления нужны картофель, лук, морковь, подсолнечное масло, приправа, соль, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Жаркое всегда готовлю в утятнице.
Хорошо промытую холодной водой куриную печень нарезать небольшими ломтиками.
Подсолнечное масло налить в утятницу, разогреть и выложить в него печень. Жарить на сильном огне, перемешивая, минут 8.
Вымытые шампиньоны нарезать средними ломтиками и высыпать их к печени в утятницу.
Продолжая жарить на сильном огне, куриную печень перемешать с грибами.
Затем нарезать небольшими кубиками очищенный лук.
Нарезанный лук добавить в утятницу через 5 минут, перемешать и жарить еще 5 минут.
Тем временем нарезать небольшими треугольничками очищенную морковь.
Через 5 минут морковь добавить в утятницу.
Печень и грибы посолить, приправить, положить к ним лавровый лист, перемешать, немного убавить огонь и жарить еще минут 8.
Через 8 минут в утятницу выложить нарезанный крупными кубиками картофель, влить воду, перемешать.
Заполненную утятницу накрыть крышкой и готовить жаркое с грибами и печенью еще 30 минут на малом огне.
В конце приготовления мелко нарезать зелень петрушки и укропа.
Готовое жаркое посыпать измельченной зеленью и перемешать.
Подавать жаркое с грибами и печенью вторым блюдом на обед, можно с салатом, а еще вкуснее - с томатным соком.
Жаркое
Жаркое с грибами в горшочкахЖаркое
Жаркое с грибами и картошкойЖаркое
Жаркое со свининой и грибамиЖаркое
Жаркое с грибами
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вы там знаете толк в еде :)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Как же хочется жаркого с грибами и печенью!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: жаркое с грибами в горшочках, но теперь можно попробовать приготовить и жаркое с грибами и печенью.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!