Жаркое со свининой и грибами

Обычно жаркое готовится в горшочках, но когда горшочков нет, а жаркого очень хочется, его можно приготовить и в форме для запекания! Итак. Попробуйте приготовить рецепт жаркого в горшочке в духовке со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого со свининой и грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое со свининой, овощами и черносливом в беконе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 134 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина - 400-500 г
Грибы (лесные свежие или замороженные) - 200-300 г
Картофель - 1 кг
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1 крупная луковица
соль-перец-специи - по вкусу
Сливочное масло
растительное масло

Инструкция:

1. Свинину режем небольшими кубиками и обжариваем до румяной корочки на сильном огне. Выкладываем в форму
2. Грибы режем на кусочки, так же быстро обжариваем.
3. Крупно режем морковь и выкладываем в форму на мясо
4. Поверх моркови выкладываем грибы
5. Следующий слой - крупные кубики лука
6. Выкладываем крупно порезанный картофель. Посыпаем солью-перцем, добавляем специи (любые, какие сочтете нужным - перец горошком, кориандр, тимьян, розмарин, сухой чеснок). Кладем сверху кусочки сливочного масла)
7. Плотно закрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 45-50 минут (до готовности). за 10-15 минут до окончания запекания фольгу снять, чтобы жаркое подрумянилось.
8. Все, готово! К жаркому изумительно подходят хрустящие соленые огурчики и квашенная капустка с лучком и маслицем. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Ануля Доля

Отличный вариант приготовления жаркого со свининой и грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

kletkina_70

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Андрикович Ника

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жаркое со свининой и грибами.
Раньше думала, что жаркое со свининой и грибами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Ася Бандорина

Спасибо, замечательный рецептик, жаркое со свининой и грибами класс!

Клочко Томара

Спасибо Велигодская…)
жаркое со свининой и грибами только начала готовить:)

idombaim1987

А я рискнула приготовить жаркое с грибами в горшочках для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

kletkina_70

Вот и приготовила жаркое со свининой и грибами!
Обалденно красиво получилось!

ownown1977

Я делала жаркое со свининой и грибами к приезду родственников.Все съели!!!

Кандрашова Таша

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!