Зразы из индейки

Василиса Пищалова 14 отзывов Видео рецепт

Самый вкусный рецепт зраз из индейки. Блюдо готовится в духовке за 45-50 минут. Попробуйте приготовить рецепт зраз рисовых. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зраз из индейки

Рецепт зраз из индейки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала манные зразы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш индейки - 500 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Лук зеленый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Масло подсолнечное - по вкусу
  • Мука - для обваливания
  • Перец (горошком) - по вкусу
  • Хлеб или батон - 2 ломтика

Инструкция:

  1. Ах, как богата славянская кухня на вкусные котлеты. Вариаций приготовления блюд из фарша так много, что не хватит целой кулинарной книги. Рецепт сегодняшних больших котлеток с начинкой мне достался от тетушки из Белоруссии. Помню из детства, как носились по двору от индюков. Потом оказалось, что вкуснейшие зразы с начинкой готовились как раз из них. Тогда бы я их точно не стала пробовать. Сейчас же для меня зразы из индейки - самое вкусное блюдо из детства. Приготовим его в духовке.

  2. Продукты возьмем из списка. Фарш индейки выбираем охлажденный. Куриные яйца нужно отварить. Зеленый лук вымыть и просушить. Перец горошком добавим в фарш в перетертом виде. Хлеб или батон лучше взять нарезной.

  3. Фарш индейки перекладываем в миску. Добавляем соль, молотый черный перец и размякший в воде мякиш нарезного хлеба.

    зразы из индейки
  4. Перемешиваем фарш до однородности. Для удобства используем погружной блендер.

    зразы из индейки
  5. Визуально фарш разделим на три части. Возьмем мокрыми руками 1/3 фарша. Сформируем лепешку округлой формы. Обваляем низ лепешки мукой.

    зразы из индейки
  6. Начинку для зраз приготовим заранее. Зеленый лук и куриные яйца необходимо порезать кубиками.

    зразы из индейки
  7. Добавим в центральную часть лепешки из фарша яично-луковую начинку.

    зразы из индейки
  8. Подтянем края фарша к середине. Сформируем сначала круглую котлету. Аналогичным способом слепим еще две котлеты.

    зразы из индейки
  9. Далее придадим котлетам форму зраз. В процессе подкатки используется мука. Распределим зразы в смазанной маслом форме. Используем любую огнеупорную форму для запекания в духовке. Перенесем зразы из индейки в духовку.

    зразы из индейки
  10. Приготовим за 45-50 минут при максимальной температуре нагрева. В процессе запекания котлеты с начинкой перевернем два-три раза. У нас все готово! Зразы порядком уменьшились в размере. Получилось то, что нужно.

    зразы из индейки
  11. Аппетитные белорусские котлеты с начинкой из зеленого лука с вареным куриным яйцом удались на славу. Отведайте наших зраз из индейки и поделись впечатлением.

    зразы из индейки
  12. Ах, какие аппетитные они в разрезе. Приглашаем к столу!

    зразы из индейки

Видео приготовления зраз из индейки

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
handorer
handorer

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

alena
alena

Так и хочется приготовить!

Савва Люда
Савва Люда

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

yelya
yelya

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

dmitrochenko_84
dmitrochenko_84

Здравствуйте Василиса!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

adorientem
adorientem

Сразу захотелось попробовать (люблю зразы калейдоскоп).

yaroslava
yaroslava

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

omeaces1973
omeaces1973

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

enestom
enestom

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать зразы из индейки, но вышло вкусно!

enedsins
enedsins

Василиса, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается зразы из индейки!!!
Буду делать 3-й раз!

Марианна Назаренко
Марианна Назаренко

Я никогда не готовила зразы из индейки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

marianna
marianna

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить зразы из индейки - очень вкусно!!!

lassollut
lassollut

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Саша Марускевич
Саша Марускевич

Спасибо большое, Василиса, освежила в памяти рецепт зраз из индейки!
порадую любимого.