Зразы из картофеля с мясным фаршем

Латинское название картофелю дал швейцарский анатом и ботаник Каспар Баугин, а вот привычное слово картофель произошло из итальянского языка, от слова, означающего трюфель. Эти зразы ничуть не хуже деликатесного гриба. Попробуйте приготовить рецепт рыбных зраз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зраз из картофеля с мясным фаршем

Для приготовления зраз лучше выбрать некрупные, мучнистые, белые клубни. Подать можно со сметаной.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зразы картофельные с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 7
Калорий: 202 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мясной фарш 500 г
картофель 5-7 шт.
морковь 1 шт.
яйца 1 шт.
лук репчатый 1 головка
соль

Инструкция:

Очистить клубни крупного картофеля, натереть половину на крупной, а половину - на мелкой терке. Перемешать обе массы, соль - по вкусу. Соединить свиной фарш с яйцом, нарезанной морковью и репчатым луком. Посолить, перемешать.
Взять в руку часть картофельной массы, отжать, сделать лепешку, положить на середину начинку. Сверху накрыть картошкой, сформовать зразы продолговатой формы. Лучше это делать мокрыми руками. Обжарить зразы из картофеля с мясным фаршем на масле до золотистого цвета. В дальнейшем блюдо можно разогреть в микроволновой печи.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Надя Штыхова

Спасибо тебе, gabris_91, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Виктория Шамшина

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

snezhanna86

Зразы из картофеля с мясным фаршем конечно на любителя.
Но понравилось.

strebezheva_73

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

edinga

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

ofsimows

Спасибо за рецепт!

ererorori

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я зразы из картофеля с мясным фаршем готовить...

adnane

Если любишь зразы из картофеля с мясным фаршем, посмотри еще зразы с куриным фаршем.