Зразы с курагой

houdat 6 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт гречневых зраз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зраз с курагой

Рецепт зраз с курагой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зразы из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • окорок куриный
  • окорок телячий — 300 г
  • окорок свиной — 300 г
  • сало — 20 г
  • курага
  • бекон
  • перец чили — 2 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр сливочный — 200 г
  • картофель — 5 шт.
  • шпинат — 200 г
  • молоко — 300 мл
  • масло сливочное — 100 г
  • сливки — 200 мл
  • огурец — 1 шт.
  • кинза
  • мини-перец — 2 шт.
  • масло растительное
  • укроп
  • соль
  • черный перец
  • белый перец

Инструкция:

  1. 1. Заливаем курагу горячей водой. Нарезаем телятину, курицу, свинину, бекон, сало и перец чили. Пропускаем через мясорубку нарезанные ингредиенты, репчатый лук и курагу. В конце пропускаем через мясорубку кинзу и фрагмент сырого картофеля. Посолим, поперчим. Добавляем сливочный сыр и яйцо. Перемешиваем.

  2. 2. Делаем соус. Посолим, поперчим сливки. Добавляем белый перец, нарезанный укроп и тертый огурец. Выкладываем в соусник.

    зразы с курагой
  3. 3. Формируем лепешки из фарша. Помещаем в центр курагу и формируем зразы. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на три минуты.

    зразы с курагой
  4. 4. Отвариваем картофель. Подогреваем в сотейнике молоко со сливочным маслом. Делаем пюре из картофеля. Добавляем нарезанный шпинат. Вливаем горячее молоко с маслом. Перемешиваем.

    зразы с курагой
  5. 5. Выкладываем пюре на тарелку. Помещаем сверху зразы. Украшаем перцами пири-пири и кинзой. Подаем с соусом. Приятного аппетита!

    зразы с курагой

Видео приготовления зраз с курагой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ofundinto1988
ofundinto1988

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю зразы с курагой уже полгода, все супер!

Аида Берневек
Аида Берневек

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

balareva_90
balareva_90

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

ceneecai
ceneecai

Houdat!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ompod
ompod

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

yulyasha
yulyasha

И как у тебя все получается???