Соленый карамельный соус

Это именно соус, но можно сделать и густую сливочную карамель! Просто немного дольше уваривать сахарный сироп Попробуйте приготовить рецепт соуса майонез. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соленого карамельного соуса

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус дзадзики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 мин
Порций: 1
Калорий: 295 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сахар - 6 г
вода - ¼ шт.
масло сливочное - 55 г
сливки - 1 шт.
соль - 1 ч.л.

Инструкция:

Берем ковш с толстым дном. Всыпаем сахар, воду. Включаем средний огонь
Добавляем кленовый сироп и начинаем варить карамель
Доводим смесь до кипения, варим, постоянно помешивая, на слабом огне (чтобы не сжечь) 13-15 минут до светло-коричневого цвета
Можно отставить с огня и ввести масло, соль, размешать
Продолжаем варить еще 5 минут, активно помешивая
Вливаем жирные сливки, варим 7-10 минут, выключаем, немного остужаем и переливаем в стеклянную банку
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Адакина Элька

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Танюша Фаландышева

Спасибо большое, satsom, освежила в памяти рецепт соленого карамельного соуса!
порадую любимого.

Слободяник Яся

Satsom, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Карпова Леся

Спасибо, попробую приготовить соленый карамельный соус супругу по вашему рецепту.

Эльвина Котлярская

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

esont

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
satsom, ваш рецепт соленого карамельного соуса самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

ksyunya

Недавно готовила vagonretseptov.ru/sousy/domashnii-sous, так мне даже не осталось)

Алена Еремина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Катарина Каменьщикова

Супер!

Алсу Адакина

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о соленом карамельном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

diana92

Спасибо:D
Будем пробовать!

saldalal

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

round

УУУХХХ вот это соленый карамельный соус.
Супперрр…спасибо…

ilofile

Satsom, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

ofyer

Муж не любит соленый карамельный соус, а тут увидев это чудо попросил положить ему соленый карамельный соус!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

serafima

Большое спасибо!!!
У satsom очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!