Борщ по-французски

Борщ по-французски отличается от русских бощей своей особой густотой и наваристостью. Его можно подать со сметаной и украсить зеленью на Ваш вкус. Попробуйте приготовить рецепт борща с салом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт борща по-французски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ традиционный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 115 мин
Порций: 4
Калорий: 375 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 0,5 шт.
Говяжье филе 500 г
Свекла 2 шт.
Томатная паста 3 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб
Лимон 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Тмин молотый 2 ч.л.

Инструкция:

Капусту нашинковать тонкими полосками, 5 минут поварить и слить воду. Отварную свеклу нарезать кубиками, говядину нарезать кусочками по 2 см.
В глубокой кастрюле обжарить в масле лук и чеснок, добавить свеклу с капустой и жарить около 5 минут. Затем добавить томатную пасту, влить 1 литр воды. После того, как вода закипит, засыпать в кастрюлю говядину, приправить тмином, измельчить 2 кубика MAGGI Бульон c говядиной на косточке, накрыть крышкой и варить в течение 1 часа 20 минут на слабом огне.