Борщ с консервированной фасолью

Готовим постное сытное блюдо - борщ с консервированной фасолью. Попробуйте приготовить рецепт борща по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт борща с консервированной фасолью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала настоящий украинский борщ с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 82 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель - 2-3 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Пастернак корень - 1 шт.
Свекла - 0,5 шт.
Нерафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
Томаты в собственном соку - 0,5 банки
Томатная паста - 3 ст.л.
Фасоль консервированная - 1 банка
Соль, перец, сахар - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.

Инструкция:

Борщ - как много в этом звуке для сердца русского слилось, как много в нем отозвалось:-) Рецептов борща великое-превеликое множество! Это первое блюдо готовят на овощном бульоне, мясном, либо просто на воде.
Сегодня готовим борщ с консервированной фасолью. В такой борщ я не добавляю капусту.
Подготовим продукты по списку. Рецепт рассчитан на кастрюлю 3 л.
Картофель очистим, нарежем и ставим варить.
А пока варится картофель, приготовим заправку для борща. Все овощи нарежем, обжарим на подсолнечном масле.
Затем добавим консервированные томаты и томатную пасту. Тушим все пару минут.
Когда картофель сварился, стал мягким, добавляем заправку. Проварим минут пять.
Из банки с фасолью сливаем жидкость, а фасоль добавим в кастрюлю. Проварим пару минут.
Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист.
Если вкус у борща будет кислым (благодаря помидорам и пасте), отрегулируйте вкус сахаром.
Дадим борщу с консервированной фасолью настояться минут 10 и подаем, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!