По поводу борща ведется не мало споров: чей, как правильно готовить настоящий борщ и тому подобное. А мое мнение такое: борщ-многонациональное блюдо и в любой стране, в каждой семье его готовят по-своему! Сама готовлю борщ по разным рецептам, сегодня предлагаю попробовать красный борщ с молотым салом. Такой борщ я помню и люблю с детства, его готовил наш сосед-украинец. Попробуйте приготовить рецепт борща в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вегетерианский борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из ребрышек сварить бульон с добавлением зелени, соли, перца, лаврового листа.
Порезать кубиками лук и свеклу (помельче), морковь соломкой. Обжарить морковь, добавить лук, а затем и свеклу. Обжарить.
Добавить томатный соус (летом мелко порезанный помидор). Перемешать.
Добавить бульон, тушить на небольшом огне до мягкости. В конце добавить уксус.
Из бульона вынуть ребрышки. Добавить в кастрюлю порезанный картофель.
Затем порезанную капусту и отделенное от костей мясо.
Когда картофель будет готов, Добавить свеклу с луком и морковью. Дать закипеть, уменьшить огонь.
Добавить молотое сало с чесноком (у меня подмороженное). Снять с огня.
Через пару минут перемешать. Крышкой не накрывать борщ пока не остынет.
Подать со сметаной и зеленью.
Борщ
Вегетерианский борщБорщ
Борщ в горшочкахБорщ
Борщ из бараниныБорщ
Борщ с грибамиБорщ
Борщ домашнийБорщ
Борщ с ботвойБорщ
Красный борщБорщ
Борщ с саломБорщ
Мой борщ
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Ася, ваш рецепт красного борща с молотым салом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вкусно
Мы тоже недавно первый раз делали красный борщ с молотым салом.
Увидев рецепт красного борща с молотым салом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://vagonretseptov.ru/supy/borsch/borsch-iz-baraniny. Должно получиться вкусно!!!
Очень вкусно! Люблю красный борщ с молотым салом!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Ася!!!
Как же аппетитно.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ну, это было превосходно!
красный борщ с молотым салом вместе с пальцами едва не съела)