Холодный огуречный суп таратор

Попробуйте приготовить рецепт супа таратор с авокадо и тархуном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт холодного огуречного супа таратор

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку таратор по-болгарски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 90 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
руккола 1 пучок
огурец (средний) 2 шт.
лимон (сок) 1 шт.
йогурт (натуральный) 200 мл
кефир 300 мл
масло оливковое 2 ст.л.
вода (холодная) 200 мл
соль по вкусу
чеснок 1 зубчик

Инструкция:

Жарко? Тогда приготовьте огуречный суп, охладите его и наслаждайтесь. Простой и очень быстрый в приготовлении. Просто кладезь витаминов. Если вы не любите чеснок, можно обойтись без него. Можете использовать только листья петрушки или укропа или все вместе. Если у вас не нашлось натурального йогурта, возьмите некислую сметану. Кефир я использовала 2,5 % жирности. Огурцы можно очистить от кожицы.
В блендере измельчить огурцы, чеснок, листья петрушки, укропа, рукколы. Влить кефир и взбивать дальше до однородности.
Влить туда же йогурт, оливковое масло, сок половинки лимона, посолить по вкусу и еще раз взбить.
Охладить суп несколько часов в холодильнике, перед употреблением добавить воды, перемешать и при необходимости подсолить.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Зинка Москотова

Спасибо ahernar за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Лиза Шумко

Ahernar, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от холодного огуречного супа таратор!

dowhot

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Галиахметова Люба

Очень интересный рецепт холодного огуречного супа таратор, сегодня обязательно попробую приготовить.

Элона Хина

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Люля Меликсетян

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://vagonretseptov.ru/supy/kholodny-sup/sup-kholodny. За идеи и мысли и ваши советы.

Сущенко Лика

Я давненько поглядываю на холодного огуречного супа таратор — очень аппетитно!
Буду готовить!

Гуськова Зина

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

lera76

Круто

edoredi

Я, как большая любительница холодного огуречного супа таратор, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне холодного огуречного супа таратор выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

fatkhutdinova_80

Иду пробовать…

manzeula_87

Вкусно как у мамы!

ofundinto1988

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

idintast

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Даутова Ксюха

Вы там знаете толк в еде :)

Татаева Танечка

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Дария Толмачева

Хороший сайт, зайду еще.

Босенко Диана

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Холодный суп

Холодный томатный суп Салморехо