Белые щи марьинские

engedi1971 10 отзывов Видео рецепт

Приготовьте мясной бульон, используя мясо утки и говяжью брюшину или грудинку. Томите на плите бульон не менее 6 часов. Попробуйте приготовить рецепт щей с килькой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт белых щей марьинских

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постные щи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 116 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 350 г
Лавровый лист 3 шт.
Сливочное масло 1 ст.л.
Черный молотый перец по вкусу
Мясной бульон 2 л
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Щавель 2 пучок
Грибы 300 г

Инструкция:

Нарезать морковь и лук мелкими кубиками. Капусту очень мелко нашинковать.
В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло, обжарить капусту, лук и морковь. Обжаривать на медленном огне 15-20 минут. Затем залить бульон и довести до кипения.
Грибы промыть, нарезать пластинами и выложить в суп. Щавель промыть и мелко нарезать.
В кастрюлю добавить щавель, лавровый лист, черный перец и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 15-20 минут.