Щи из квашенной капусты с болгарским перцем

prokopyeva_90 17 отзывов

У нас уже заметно похоладало, довольно сильно ощущается осень. Пора легких летних супов прошла и хочется чего-нибудь горячего и сытного, но хочется добавить в первые блюда какие-то осенние нотки. В нашей семье очень любят щи из кислой капусты и за лето успели по ним соскучиться.На днях приготовилаи из квашенной капусты с болгарским перцем, домашние были очень довольны! Попробуйте приготовить рецепт щей из пекинской капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей из квашенной капусты с болгарским перцем

Рецепт щей из квашенной капусты с болгарским перцем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из квашенной капусты в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1560 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 53 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста 500 г
  • Говядина (мясо с косточкой) 500-600 г
  • Картофель 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сладкий перец 1-2 шт.
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Зелень по вкусу
  • Сметана по вкусу
  • Чеснок 1 зуб.

Инструкция:

  1. Мясо помыть. Положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, снять пну. Варить на медленном огне 40 минут. Добавить квашенную капусту и варить еще полчаса. Посолить.

  2. Вынуть мясо, дать остыть. Отделить от костей.

    щи из квашенной капусты с болгарским перцем
  3. В кастрюлю добавить очищенный целый картофель.

    щи из квашенной капусты с болгарским перцем
  4. Лук, морковь и сладкий перец порезать, спассеровать на сливочном масле. Добавить томатную пасту.

    щи из квашенной капусты с болгарским перцем
  5. Когда картофель свариться, размять его толкушкой.

    щи из квашенной капусты с болгарским перцем
  6. Добавить в щи мясо, пассеровку, лавровый лист, мелко порезанный чеснок, черный перец.

    щи из квашенной капусты с болгарским перцем
  7. Через 5 минут снять с огня.

    щи из квашенной капусты с болгарским перцем
  8. Добавить в тарешку со щами сметану и зелень. Приятного аппетита!

    щи из квашенной капусты с болгарским перцем

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Садретдинова Янчик
Садретдинова Янчик

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Валя Болдырева
Валя Болдырева

Prokopyeva_90, спасибо за рецепт щей из квашенной капусты с болгарским перцем!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

tanechka73
tanechka73

Prokopyeva_90, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

tisendis
tisendis

Рецепт щей из квашенной капусты с болгарским перцем — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Городкова Дария
Городкова Дария

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

eniofl1986
eniofl1986

Вспомнила, еще готовила щи из свежей и квашенной капусты. Вкусняшка.

anya70
anya70

Я еще не делал щи из квашенной капусты с болгарским перцем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ictile
ictile

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик щей из квашенной капусты с болгарским перцем.
prokopyeva_90, спасибо!!!

Стеблина Зоя
Стеблина Зоя

Приготовила.
Едим.
Но от щей из квашенной капусты с болгарским перцем я ожидала бО'льшего!!!

Майя Шмидт
Майя Шмидт

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

salnova_79
salnova_79

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Кандрашова Таша
Кандрашова Таша

Спасибо большое за рецепт, prokopyeva_90.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

mina76
mina76

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

licle
licle

Prokopyeva_90, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт щей из квашенной капусты с болгарским перцем.
Сделали с мамой вечером, объедение!

yaroslava
yaroslava

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ciormum
ciormum

Я щи из квашенной капусты с болгарским перцем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

ongeralin
ongeralin

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!