Суп из шампиньонов со сливками
Очень простой, но вместе с тем очень вкусный суп из шампиньонов. Уверены, он займет достойное место в вашем повседневном меню. Попробуйте приготовить рецепт лукового супа со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа из шампиньонов со сливками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постный суп-пюре из шампиньонов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Варить
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 427 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 300 мл сливок жирностью 22%
- 300 мл молока
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 5 веточек тимьяна
- 2 ст.л. муки
- 50 г сливочного масла
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция:
-
Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Мелко нарежьте чеснок. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте лук и чеснок и готовьте на слабом огне, пока лук не станет прозрачным, 5-7 мин
-
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и добавьте в кастрюлю с луком. Немного посолите, поперчите и положите веточки тимьяна. Увеличьте огонь до сильного и жарьте грибы, помешивая, до золотистого цвета. Жидкость должна полностью испариться.
-
Всыпьте в кастрюлю муку и размешайте. Продолжайте жарить, помешивая, 5 мин Влейте в несколько приемов молоко, размешивая, чтобы не образовались комки. Доведите до кипения и варите суп 10 мин
-
Влейте в кастрюлю сливки и прогрейте 3 мин, не доводя до кипения. Приправьте суп солью и перцем. Подавайте с сухариками.
Комментарии к рецепту
Сделала супчик всё было очень вкусно отличный рецептик
Yanborisova_73, сделала сегодня супчик.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Рецептик супер!!:)
Я уверенна, что суп-пюре из шампиньонов многим понравиться!
Первый раз сделала сама супчик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я, как большая любительница супа, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю суп!!!
Еще раз спасибо!!!