Суп-пюре с копченой курицей

Необычный вид супа. Очень приятный на вкус. Мясо курицы всего лишь оттеняет нежную консистенцию и придает пикантный вкус. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из спаржи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре с копченой курицей

Овощи нарежьте кубиками, картофель ставьте вариться. Лук, морковь и кабачок обжарьте. Соедините в кастрюле все ингредиенты, заправьте. Готовый суп пюрируйте блендером.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 180 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Вода — 2 л
Соль, перец, специи — По вкусу
Курица копченая — 400 г

Инструкция:

Морковь и лук очищаем и нарезаем привычным способом для супа. Морковь можно натереть на терке.
Картофель очистить и нарезать кубиком. Сложите картофель в кастрюлю и залейте кипятком. Поставьте вариться.
На растительном масле обжарьте лук, после, добавьте морковь, очищенный от шкурки кабачок. Тушите все вместе 10 минут.
Мясо птицы срезать с кости. Нарезать небольшими кусочками. У меня курица копченая. Я использую два вида мяса (филейное и мясо с ноги).
Овощную зажарку и 50% мяса добавьте в кипящий картофельный отвар. Прибавьте сразу специи (без соли). Дайте продуктам развариться в супе. Бульон наполнится ароматами.
Готовый суп посолить. Проверить на специи и, при необходимости, их добавить. Погружным блендером пюрируйте суп до однородной консистенции и только после этого добавьте в суп куриное мясо. Разлейте суп по мискам и подайте к столу. Зелень по желанию. Такой суп хорошо подавать с чесночными гренками.

Видео приготовления супа-пюре с копченой курицей

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

svetlana

Очень красивая и оригинальная подача супа-пюре с копченой курицей.
Рецепт супер, спасибо!

Ира Клеткина

Спасибо за рецептик супа-пюре с копченой курицей!!!
Муж был в восторге.
супа-пюре с копченой курицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ongangi

Чо, суп-пюре с копченой курицей я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

olate1978

Я недавно как раз делала суп-пюре с копченой курицей.

esont

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп-пюре с копченой курицей!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

redis

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ongeralin

Прикольно, вот чего-чего, а vagonretseptov.ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure я не готовила) надо попробовать.

ercutegr

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа-пюре с копченой курицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

hedite

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

evgenyevna_81

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп-пюре с копченой курицей.

Ковальчук Татьяна

Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп-пюре с копченой курицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

alegista

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Никитенко Анюта

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

tanyusha

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

lera

Спасибо огромное за рецепт, Чо!
суп-пюре с копченой курицей просто супер.
Все мои подруги делают теперь суп-пюре с копченой курицей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

tasya84

Очень вкусно и главное просто.
суп-пюре с копченой курицей получается ням-ням.

Шермазанова Элла

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!