Холодный свекольник с редисом

Вкусный, незатейливый, быстрый в приготовлении свекольник с добавлением овощей. Особую прелесть и пикантность придают ему редис и сметана. Попробуйте приготовить рецепт холодного свекольника с брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт холодного свекольника с редисом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодный свекольник с колбасками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 20 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свекла отварная большая - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Редиска - 10 шт.
Яйцо куриное отварное - 2 шт.
Укроп - 3 ст.л. (у нас мороженая)
Лимонный сок - по вкусу
Сметана - 350 г
Соль - по вкусу
Вода - 2500 мл
Лук зелёный - 6 стеблей

Инструкция:

Вариантов свекольников очень много. Хочу предложить еще один, который можно приготовить в считанные минуты. Он выручает, когда на улице жара и стоять у плиты совсем нет желания. А продукты, входящие в состав свекольника, все лето есть в холодильнике. Самое главное, чтобы нашлась отварная свекла. А вот нарезать продукты или натирать на терке с крупными отверстиями - решать вам.
Для приготовления холодного свекольника с редисом нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Свеклу желательно отварить и охладить заранее. Затем почистить, порезать соломкой или потереть на крупной терке, как вам больше нравится.
Огурцы натираем на терке с крупными отверстиями.
Редис моем и натираем на терке с крупными отверстиями. Отправляем к свекле и огурцам.
Зеленый лук нарезаем колечками.
Заправляем сметаной, солим.
Перемешиваем и заливаем фильтрованной или бутилированной водой. Можно и охлажденной кипяченой. Пробуем и добавляем по вкусу лимонный сок.
Перемешиваем и добавляем укроп. Отправляем в холодильник минимум на 30 минут, лучше на несколько часов.
Холодный свекольник с редисом готов! Подаем, добавляя в тарелку половинку яйца.
Приятного аппетита!

Видео приготовления холодного свекольника с редисом

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

kristina

Как вкусно! Приходится считать калории...

yakubenko_88

Спасибо, буду попробовать)))

utril

Чудесный рецепт холодного свекольника с редисом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

inna77

Красотищаа!

razumova_85

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

margarita79

Сегодня проводила эксперимент: готовила холодный свекольник с курицей на сметане и минеральной воде. Приятного аппетита!

ushenina_74

Очень очень вкусно!
Делала холодный свекольник с редисом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Марианна Назаренко

Я слабо разбираюсь в холодном свекольнике с редисом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

yakubenko_88

Нина, спасибо за рецепт! Очень люблю холодный свекольник с редисом!

semidd

Спасибо за рецептик холодного свекольника с редисом!!!
Муж был в восторге.
холодного свекольника с редисом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Тоня Стребежева

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

grigoryevykh_72

Нина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от холодного свекольника с редисом!

Аня Дерюгина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю холодный свекольник с редисом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Олеся Шиндикова

Отличный рецепт:)
Обожаю холодный свекольник с редисом

diana88

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Антоненко Елизавета

Готовила холодный свекольник с редисом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

urara

Это просто очень вкусно

lofist

Нина, я всегда доверяю твоим рецептам!

ercutegr

Спасибо большое за рецепт холодного свекольника с редисом, Нина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.