Уха из минтая
glinskaya_87 15 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт царской ухи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ухи из минтая
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала уху из горбуши со свежим сельдереем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- минтай — 500 г
- картофель — 250 г
- лук репчатый — 150 г
- морковь — 150 г
- черный перец горошек — 7 горошина
- лавровый лист — 3 шт.
- приправа рыбная
- соль
Инструкция:
-
1. Очищаем и промываем рыбу. Нарезаем крупными кусочками. Варим бульон из хвостов и нескольких кусков со стороны головы рыбы. Наливаем в сотейник 2,5 л воды и отправляем в нее рыбные части для бульона. Солим. Добавляем перец и лавровый лист. Когда бульон начнет закипать, снимаем пенку и сбавляем нагрев. Через 15 минут проливаем бульон через сито, чтобы убрать хвосты из бульона, а также плавающие специи.
-
2. Очищаем картофель и нарезаем брусочками. Закладываем в рыбный бульон и продолжаем варить. Измельчаем морковку на терке, лук рубим средним кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и пассеруем их до прозрачности. Отправляем поджарку в уху.
-
3. Варим уху до тех пор, пока картофель не станет мягким, потом добавляем оставшуюся рыбу. Добавляем приправу для ухи, варим блюдо еще около 15 минут, а потом снимаем с нагрева.
-
4. Оставляем уху на 20 минут настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Просто замечательно…
Приготовила уху из минтая-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
уху из кеты готовила, а уху из минтая еще нет. Надо попробовать.
Glinskaya_87, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ухи из минтая.
Буду смело готовить уху из минтая на праздники!
Здравствуйте glinskaya_87!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Супер все получилось
Я сделаю его на Новый год!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я, как большая любительница ухи из минтая, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ухи из минтая выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!