Картофельные блинчики с кервельным соусом

ofithacu1987 11 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт блинчиков из кольраби. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельных блинчиков с кервельным соусом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бабушкины блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая, Блинница

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 287 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель 6 шт.
Сливочное масло 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 1/2 стак.
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сухие дрожжи 10 г

Инструкция:

Отварить картофель в подсоленной воде. Пропустить картофель через мясорубку и приготовить картофельное тесто: добавить масло, яйцо, муку, молоко, дрожжи, соль и перец по вкусу. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Приготовить кервельный соус: растопить 3 столовые ложки сливочного масла, смешать с 1 столовой ложкой муки. Добавить мелко нарезанный кервель, тертую лимонную цедру, влить сливки и довести до желаемой консистенции. Приправить по вкусу лимонным соком, солью и перцем.
Обжаривать блинчики с двух сторон точно также, как и обычные блины. Подавать с кервельным соусом.