Медово-пшеничный хлеб на кефире
Этот хлеб можно делать и в хлебопечке, и в духовке. Или можно выбрать третий вариант - замесить в хлебопечке тесто, а выпекать в духовке. Попробуйте приготовить рецепт хлеба на кефире с горчицей и майонезом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт медово-пшеничного хлеб на кефире
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бездрожжевой хлеб на кефире с грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
2 мин
- Время: 3 ч 2 мин
- Порций: 1
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 2 1/2 ч.л. сухих активных дрожжей
- 1 стак. цельнозерновой пшеничной муки
- 2 стак. обычной муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
- 3 ст.л. меда
- 1 1/2 ст.л. растительного масла
- 1 1/2 стак. кефира, комнатной температуры
Инструкция:
-
Смешайте дрожжи, цельнозерновую пшеничную муку, обычную муку, соду, соль, мед, растительное масло и кефир в ведерке хлебопечки.
-
Для ручного замеса: растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды с ложечкой сахара, затем замесите тесто. Помесите его минут 8, сложите в миску, накройте и дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится в размере примерно в 2 раза, около часа.
-
Если вы будете выпекать хлеб в хлебопечке, выберите настройку для средней температуры, буханка получается большая, около 750 г.
-
Если вы будете выпекать хлеб в духовке, выберите режим Тесто. Достаньте тесто из хлебопечки и выложите в форму для выпечки, смазанную маслом. Или сформируйте буханки на противне. Дайте подняться в форме, пока не увеличится в размере в два раза. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 С духовке 25 минут, или пока дно буханки при постукивании не станет издавать глухой звук.
Комментарии к рецепту
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Alesya95, аппетитно - чудо!
Alesya95!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А как Вы готовите пшеничный хлеб? Поделитесь секретом.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото медово-пшеничного хлеб на кефире очень аппетитно выглядит!!!
Какой замечательный рецепт медово-пшеничного хлеб на кефире - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт медово-пшеничного хлеб на кефире, получилось!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать медово-пшеничный хлеб на кефире.
Раньше думала, что медово-пшеничный хлеб на кефире, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Приготовила медово-пшеничный хлеб на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.