Пирожки с вешенками

Пирожки с вешенками готовятся из дрожжевого теста с рисом, зеленью и луком. Выходят они пышные, сочные, невероятно вкусные. Приготовленные в домашних условиях пирожки с вешенками понравятся всем. Попробуйте приготовить рецепт пирожков жаренных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков с вешенками

Пирожки с вешенками можно подать с бульонам на ужин или даже обед. Удобно взять их с собой на работу или природу. Храните такие пирожки не более трех дней.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На обед, Для детей, На полдник

Время: 120 мин
Порций: 9
Калорий: 185 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Вешенки — 700 г
Рис — 100 г
Луковица — 1 шт.
Соль, перец — По вкусу (1 ч.л. соли - в тесто)
Чеснок — 1 Зубчик
Петрушка — 15 г
Масло растительное — 4-5 ст.л.
Мука — 700 г
Вода или молоко — 180 мл
Яйцо — 1 шт.
Дрожжи — 1 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.

Инструкция:

1. Приготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок почистите, зелень промойте.
2. Молоко или воду немного нагрейте и размешайте в нем дрожжи.
3. В другую миску просейте 400 г муки, сделайте в ней отверстие. Добавьте дрожжи в воде (или молоке), ложку сахара и вбейте яйцо.
4. Перемешайте, сформируйте шарик и оставьте в теплом месте на два часа. Тесто должно вырасти.
5. Пока тесто растет, приготовим начинку для пирожком. Вешенки и лук нарежьте небольшими кубиками. Жарьте их в сковороде с масле на среднем огне, помешивая, в течение 15-20 минут.
6. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. В миске смешайте дареные вешенки с луком, рис, пропущенный через пресс чеснок, измельченную петрушку, соль и перец.
7. Должна получится однородная масса.
8. В тесто добавьте 150-200 г муки и замесите. Разделите тесто на 8 частей, каждую из них тонко раскатайте.
9. В центр каждого раскатанного "блина" выложите по восьмой части начинки.
10. Хорошенько склейте края пирожка.
11. Жарьте пирожки с вешенками в горячем масле на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
12. Пирожки с вешенками готовы! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

anerinean1991

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

fazlyeva_72

Девочки, пирожки с вешенками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nogteva_96

Первый раз приготовила пирожки с вешенками!
DianaV-СУПЕР!!!

eromruti1977

Дорогая DianaV!!!
Приготовила пирожки с вешенками мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Мухамадиева Катарина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт пирожков с вешенками станет любимкой
хочу хочу

enestom

DianaV, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

zhorina_85

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

shadrova_85

Сегодня проводила эксперимент: готовила пирожки со щавелем. Приятного аппетита!

anka83

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

zinka76

Очень люблю пирожки с вешенками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

София Линдеман

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

zinka98

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

alla96

Спасибочки :)

olesya85

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tasya84

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

oleksenko_72

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

dowhot

Большое спасибо так вкусно

isestat

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

olate1978

DianaV — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пирожки с вешенками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))