Медовые пряники по-аппенцелльски

Медовые пряники (домашние) готовили как на Руси, так и в Западной Европе и везде пользуются сумасшедшей популярностью: и у взрослых, и у детей Этот простой рецепт, рождественская версия из каньона Аппенцелль (Швейцария) Хотя такие пряники сильно отличаются от нашего традиционного пряника и больше похоже на пирог. Попробуйте приготовить рецепт швейцарских медовых пряников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт медовых пряников по-аппенцелльски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала медовые пряники на елку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Для детей, К чаю

Время: 30 мин
Порций: 7
Калорий: 358 ккал
Кухня: Швейцарская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Молоко 100 г
Мед жидкий 200 г
Сахар 150 г
Мука цельнозерновая 450-500 г
Масло сливочное 20 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель - 15 г
Гвоздика 1 шт.
Корица молотая 1 ч.л.
Мускатный орех молотый 1 ч.л.
Кардамон молотый 1/3 ч.л.

Инструкция:

В кастрюле налить молоко добавить сахар нагревать, помешивая на водяной бане, до полного растворения сахара
Добавить мед в сладкое молоко, продолжать нагревать, помешивая, до получения однородной массы. Снять с огня, остудить
Масло взбить с яйцом, соединить с остывшей сладкой массой
Пряности перемешать, положить в ступку, истолочь. У меня пасхальная приправа, в которой уже все эти специи. Муку просеять, добавить пряности, разрыхлитель, осторожно ввести в медовую массу. Хорошо вымешать.
Тесто должно получиться густое
Форму смазать маслом, выложить тесто, а вверх смазать молоком, что бы при готовке образовалась красивая матовая форма.
Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Не передержите, у этого пряника центр должен остаться чуть влажным и рыхлым. Пряник остудить.
Вот такой медовый пряник пекла впервые. Очень вкусно. Похож на сладкий пирог, но не пирог, и не коврижка. Просто чудесно работает цельнозерновая мука с медовым тестом. И очень важно, что бы серединка оказалась влажной, действительно очень вкусно.
Угощайтесь

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

nandu1972

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

idour2000

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

edadr

УУУХХХ вот это медовые пряники по-аппенцелльски.
Супперрр…спасибо…

nadezhda95

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

adoshka

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида медовых пряников по-аппенцелльски.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

fatkhutdinova_80

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Татьяна Радченко

Может попробуешь как нибудь медовых пряников домашних?

margarita79

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Антоненко Елизавета

Спасибо, Мирослава, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

glevskaya_97

Спасибо, будем тренироваться:)

Милютина Анька

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду медовые пряники по-аппенцелльски.

Аня Небоженко

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Алсу Матвийчук

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

uprillara1994

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

katya

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

siupritel1976

Очень очень вкусно получилось!!!

Чугрова Саша

Делала медовые пряники по-аппенцелльски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Ширшова Тома

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Таня Нечай

Я медовые пряники по-аппенцелльски ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Милютина Анька

Девочки, медовые пряники по-аппенцелльски — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!