Попробуйте приготовить рецепт творожно-яблочного штрудель с цукатами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Выпечку можно подать с ванильным соусом, взбитыми сливками и листочками мяты. В начинку добавить кокосовую стружку.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочного штруделя с лимоном и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления теста взбить сырое яйцо вилкой, влить воду и растительное масло, перемешать. В емкость всыпать просеянную пшеничную муку, соль, сделать углубление, влить яичную смесь. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Оставить для набухания, накрыть миской.
Для начинки очистить от кожицы и семян яблоки, нарезать тонкими ломтиками. Залить горячей водой сухофрукты на несколько минут, вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец. Вяленую вишню можно заменить изюмом без косточек. Курагу и чернослив нарезать крупными кубиками.
Растопить на сковороде сливочное масло, добавить сахарный песок, специи, влить коньяк, положить яблоки и сухофрукты, перемешать. Смесь прогреть на тихом огне до выпаривания жидкости, яблоки должны стать мягкими. Остудить. Порубить грецкие орехи на крупные кусочки с помощью скалки и пакета или ножом.
На стол постелить полотенце, присыпать мукой. Очень тонко раскатать тесто в виде большой лепешки прямоугольной формы. Выложить начинку, размазать, оставить свободным верхний край. Посыпать орехами. Свернуть тесто рулетом при помощи ткани, бока загнуть, оставшийся свободный край смазать растопленным сливочным маслом, залепить.
Выложить рулет на смазанный сливочным маслом противень, шов должен оказаться внизу. Посыпать лепестками миндаля и смазать сливочным маслом. Печь при 180 градусах в течение 40 минут. Горячую выпечку снова смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Яблочный штрудель с клюквой и сухофруктами нарезать и подать в теплом виде.
Штрудели
Хрустящий яблочный штрудель с изюмомШтрудели
Яблочный штрудель с грецкими орехамиШтрудели
Яблочный штрудель с лимоном и изюмомШтрудели
Яблочный штрудель по-австрийскиШтрудели
Итальянский яблочный штрудельШтрудели
Яблочный штрудель с орехамиШтрудели
Венский яблочный штрудельШтрудели
Штрудель яблочный нежный
Комментарии к рецепту
Очень люблю яблочного штруделя с клюквой и сухофруктами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
У меня яблочный штрудель с клюквой и сухофруктами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
itareda, спасибо за рецептик яблочный штрудель с клюквой и сухофруктами!!!
Готовила вчера яблочного штруделя с клюквой и сухофруктами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за рецепт яблочного штруделя с клюквой и сухофруктами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Отличный вариант приготовления яблочного штруделя с клюквой и сухофруктами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что яблочного штруделя с клюквой и сухофруктами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту яблочного штруделя с клюквой и сухофруктами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вот ещё нашла vagonretseptov.ru/vypechka/shtrudeli/khrustyaschii-yablochny-shtrudel-s-izyumom.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.