Штрудель с вишнями и фундуком

mowaic1987 6 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт венского штруделя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт штруделя с вишнями и фундуком

Рецепт штруделя с вишнями и фундуком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала штруделя классического. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 456 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука — 200 г
  • масло сливочное — 50 г
  • сахар — 300 г
  • яйцо — 3 шт.
  • вишня — 700 г
  • фундук — 100 г
  • вода — 100 мл
  • сыр рикотта — 250 г
  • лимон
  • масло растительное
  • соль
  • сухари панировочные
  • корица
  • сахарная пудра

Инструкция:

  1. 1. Просеиваем в миску муку, делаем углубление, вливаем теплую воду, растительное масло, вбиваем одно яйцо, добавляем соль и замешиваем тесто. Затем готовим начинку. Отделяем желтки от белков и добавляем их к сахару и сливочному маслу, перемешиваем. К смеси добавляем рикотту и лимонную цедру, снова тщательно перемешиваем.

  2. 2. Посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто тонким слоем. Далее смазываем поверхность теста растительным маслом и начинаем его растягивать. На готовое тесто высыпаем измельченный фундук, равномерно распределяем ореховую крошку, оставляя края свободными на 5 сантиметров. Далее распределяем начинку из рикотты, выкладываем вишни и плотно сворачиваем рулетом.

    штрудель с вишнями и фундуком
  3. 3. Духовку разогреваем до 200 градусов. Застилаем противень пекарской бумагой, выкладываем штрудель и посыпаем сверху крошкой из орехов и панировочными сухарями. Выпекаем штрудель 25-30 минут до золотистого цвета.

    штрудель с вишнями и фундуком
  4. 4. Подаем штрудель с вишнями и фундуком, посыпав сверху сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!

    штрудель с вишнями и фундуком

Видео приготовления штруделя с вишнями и фундуком

Комментарии к рецепту

4 / 5
Элона Хина
Элона Хина

Так и хочется приготовить!

Рассыхаева Маргарита
Рассыхаева Маргарита

А я думала разбираюсь в приготовлении штруделя с вишнями и фундуком:D:D, а здесь такое:)

yella85
yella85

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили штруделя с вишнями и фундуком.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

dariya95
dariya95

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

usoforeds
usoforeds

Штрудель с вишнями и фундуком по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Татьяна Саримова
Татьяна Саримова

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.