Домашние эклеры с ванильным кремом
Попробуйте приготовить рецепт домашних эклеров со сливочной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашних эклеров с ванильным кремом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала эклеры с кремом в глазури. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- молоко 400 мл
- мука 260 г
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- сахарная пудра 40 г
- сахар ванильный 5 г
- яичный желток 4 шт.
- яйца 4 шт.
- соль 1/2 ч.л.
Инструкция:
-
Вскипятить в кастрюле воду (250 мл). Когда вода начнет кипеть, положить сливочное масло и растворить его. Далее добавить туда же сахарный песок, соль (щепотку) и мешать пока все не растворится. Убрать емкость с огня и добавить муку.
-
Муку тщательно перемешать, лучше деревянной ложкой, немного охладить. Добавить по одному яйца, после каждого яйца массу хорошо перемешивать. На противень положить пергаментную бумагу и выложить тесто ложкой или с помощью кондитерского мешка.
-
Эклеры необходимо укладывать на некоторой дистанции друг от друга. Отправить в духовку и печь, пока не зарумянятся. Крем: желтки с сахаром взбить до однородной консистенции, прибавить муку (40 грамм) и хорошо перемешать. Отдельно вскипятить ванильный сахар с молоком.
-
В молоко положить крем и размешивать, пока консистенция не будет однородной. Дать крему остыть. Затем разрезать каждый эклер пополам до середины (лучше воспользоваться острым ножом) и положить в него ванильный крем. Домашние эклеры с ванильным кремом готовы к подаче.
Эклеры
Эклеры с кокосовым кремом
Эклеры
Эклеры с кремом в глазури
Эклеры
Эклеры с белковым кремом
Эклеры
Эклеры с масляным кремом
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Круто
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Idofo, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
эклеры с масляным кремом.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Idofo!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Огромное Вам спасибо!!!
домашние эклеры с ванильным кремом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо, попробую приготовить домашние эклеры с ванильным кремом супругу по вашему рецепту.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я выбрала домашние эклеры с ванильным кремом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо огромное за рецепт домашних эклеров с ванильным кремом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
idofo, спасибо большое!!!)