Эклеры домашние со сливочным кремом
Попробуйте приготовить рецепт эклеров с итальянским сливочным кремом и шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт эклеров домашних со сливочным кремом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние эклеры с ванильным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 250 г маскарпоне
- 220 г муки
- 120 г сахарной пудры
- 100 г сливочного масла
- 100 мл сливок 20%
- 4 яйца
- 1/4 ч.л. соли
Инструкция:
-
Довести до кипения 250 мл воды, добавить соль, масло и дать еще раз закипеть, всыпать, помешивая, просеянную муку, тщательно размешать до получения плотного теста, легко отстающего от стенок, включить на разогрев духовку до 200 градусов.
-
Слегка взбить яйца, добавить, постоянно перемешивая, по частям тесто (по 2 ст. л.), должна получиться держащая форму однородная масса.
-
Застелить противень кондитерской бумагой, чуть смазать маслом, переложить тесто в плотный пакет, отрезать уголок и выдавить на противень небольшие колбаски на расстоянии друг от друга, т. к. тесто сильно поднимается.
-
Поставить противень на полчаса в духовку, дать, как следует подняться, выключить, 15 минут не вынимать иначе осядут.
-
Пока печется основа сделать нежный и густой крем из взбитого со сливками маскарпоне и сахарной пудры, убрать на холод.
-
Заполнить хорошо остывшую основу кремом из шприца или через разрез сбоку, готовые эклеры домашние со сливочным кремом разложить на блюде, присыпать сахарной пудрой.
Эклеры
Эклеры с кокосовым кремом
Эклеры
Эклеры с кремом в глазури
Эклеры
Эклеры с белковым кремом
Эклеры
Эклеры с масляным кремом
Комментарии к рецепту
Искала рецепт эклеров домашних со сливочным кремом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за рецепт эклеров домашних со сливочным кремом, он мне пригодился.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих эклеров домашних со сливочным кремом он не ел.
Вот ещё нашла эклеры с масляным кремом.
Я тоже делала эклеры домашние со сливочным кремом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Рябкина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт эклеров домашних со сливочным кремом мой любимый!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень хороший вариант эклеров домашних со сливочным кремом. Вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Эклеры домашние со сливочным кремом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рябкина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
эклеры домашние со сливочным кремом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Рябкина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала эклеры домашние со сливочным кремом по вашему рецепту, получилось сразу.