Сырая аджика с хреном

Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком - идеальная приправа на все случаи жизни! Подходит для большинства несладких блюд. Попробуйте приготовить рецепт аджики без варки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сырой аджики с хреном

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала аджику из помидор. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 48 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры - 2.5 кг
Перец болгарский - 500 г
Перец горький красный - 3-5 шт.
Корень хрена - 200 г
Чеснок - 300 г
Сахар - 1 стак.
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 1 стак.

Инструкция:

Аджику с хреном я заготавливаю каждый год. Эту закуску любит вся моя семья, к тому же на основе этой аджики можно приготовить соус к мясу, вкусную подливу. В ней даже мясо мариновать можно! Очень вкусно и просто намазать на хлеб или кушать ложкой.
Аджика заготавливается в сыром виде, поэтому хранить ее следует в холодильнике. Год она хранится точно, если, конечно, достоит.
Для приготовления сырой аджики с хреном возьмем продукты по списку.
Перец разрезать пополам и удалить семена. Лучше использовать красный перец. Горький перец можно взять зеленый.
Очистить корень хрена. В ингредиентах указан вес очищенного продукта.
Очистить чеснок.
У помидоров удалить плодоножку, разрезав на 4 части.
Частями складывать все овощи в комбайн.
Затем измельчить.
Всю массу вылить в большую миску. Затем добавить сахар, соль и влить уксус.
Хорошо размешать и разложить в сухие стерилизованные банки.
Банки закрутить винтовыми крышками и убрать на хранение в холодильник. Сырая аджика с хреном готова к употреблению!
Вкусных и приятных вам заготовок!

Видео приготовления сырой аджики с хреном

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

fonomyead2005

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Нюта Лыннык

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

licle

Спасибо, очень понравилось оформление сырой аджики с хреном!

Жергунова Ириша

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

arsict

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

tanechka73

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

khorunzhaya_98

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

emiso

Последнее время увлеклась vagonretseptov.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-bez-yablok, моим нравится.

edisen

Resen, большое спасибо!

icrisu

Не умею готовить в принципе вообще, а сырую аджику с хреном сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырую аджику с хреном съели за один присест!

Христина Боровских

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

liza

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сырой аджики с хреном не обходится!

ucimracra

Сделала сырую аджику с хреном всё было очень вкусно отличный рецептик

semidd

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

bilas

Resen, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
сырая аджика с хреном — вкуснятина!

olga78

Да сырую аджику с хреном…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сырую аджику с хреном постоянно.