Спасительный джем из апельсиновых корок

Мне кажется, что все любят сладкое, особенно натуральные варенья и джемы - но в магазинах даже маленькая баночка такого джема стоит больших денег. Все об этом знают. Вот почему мой рецепт ОЧЕНЬ ХОРОШО подходит для обычных домохозяек. (в качестве начинки для пирогов - самое оно Предупреждаю, что немного горчинки остается - он не абсолютно сладкий! Попробуйте приготовить рецепт джема персикового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт спасительного джема из апельсиновых корок

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем без сахара. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Завтрак, Полдник, День рождения, На масленицу

Время: 3 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 1 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

апельсиновые корки 250 г
вода 200 мл
сахар 400 г
корица по вкусу

Инструкция:

Берем корки от апельсина и отправляем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения.
После чего сливаем воду. Делаем так 3 раза - чтобы убрать горечь от корок.
После этого пропускаем размякшие корки через мясорубку, большая решетка. Параллельно этому варим сахарный сироп - вода и сахар, доводим до кипения.
Высыпаем в сахарный сироп обработанные корки. Можно добавить немного корицы, но я не особо это люблю. И варим на плите на маленьком огне в течение 3 часов, не забывая помешивать.
Окончательный результат превзойдет все ожидания - в результате должна получиться достаточно густая масса, но она не должна разваливаться на крупинки. Сладкая, хотя немного с горчинкой - настоящее лакомство) В основном использую как начинку для пирогов, но на хлеб тоже намазать можно и съесть сладкий бутерброд с чаем.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Нюта Лыннык

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить спасительный джем из апельсиновых корок - очень вкусно!!!

olya

Нина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

zinka84

Как вкусно! Приходится считать калории...

atolilol1994

Нина, спасительный джем из апельсиновых корок - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

alisa97

Девочки, спасительный джем из апельсиновых корок — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

adlencen

Доброго!
Сегодня приготовила спасительный джем из апельсиновых корок по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

eseva_86

ОО, мой любимы рецептик спасительного джема из апельсиновых корок

ediga

Девочки, а как Вам такой рецепт?
томатный джем

tatyana91

Сегодня буду готовить!

katerina

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Нина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
спасительный джем из апельсиновых корок готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

adnane

Нина, спасительный джем из апельсиновых корок делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Татаева Танечка

Рецепт весьма кстати!

Джем

Клубничный джем на зиму

Джем

Джем

Джем

Джем