Томатный джем

alsu94 8 отзывов

Это оказалось так вкусно. Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Это обалденно вкусно.! Попробуйте приготовить рецепт апельсинового джема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт томатного джема

Рецепт томатного джема

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем из тимьяна. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Семейный праздник

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • помидоры красные 700 г
  • зубок чеснока 6 шт.
  • перец чили красный 0.5 шт.
  • горчица в зернах 0.5 ч.л.
  • перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • перец душистый горошком 6 шт.
  • сахар белый 1 стак.
  • уксус яблочный 0.5 стак.
  • соль 1 ч.л.

Инструкция:

  1. На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30 секунд, тут же переложить в холодную воду, очистить от кожицы, разрезать плоды на 4 части.

  2. В кастрюлю с толстым дном поместить разрезанные томаты, всыпать сахарный песок, добавить яблочный уксус, соль и черный свежемолотый перец.

    томатный джем
  3. Душистый перец горошком, чеснок и горчичные зерна положить на кусочек ткани или марли, сложенной в два-три слоя, свернуть в мешочек и завязать ниткой или шпагатом.

    томатный джем
  4. В томатную массу опустить мешочек со специями, оставив длинный конец шпагата снаружи. Медленно довести смесь до кипения, уменьшить огонь и готовить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня, мешочек со специями вытащить, отжать и. выбросить. Переложить джем в стерилизованные банки, закрыть.

    томатный джем
  5. Подавать к мясу или птице. Приятного аппетита.

    томатный джем

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
suprunenko_91
suprunenko_91

Нежно и оригинально!
спасибо, alsu94!

falandysheva_77
falandysheva_77

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Айсина Зоя
Айсина Зоя

Спасибо, буду попробовать)))

mumitist
mumitist

Я тоже делала томатный джем.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Шаробайко Люля
Шаробайко Люля

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

ofundinto
ofundinto

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

toma
toma

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

vika82
vika82

Рецепт vagonretseptov.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-klubniki немного другое, но тоже интересно.