Домашняя закуска лечо на зиму

vika70 10 отзывов

Классическое блюдо, упоминаемое в Малой венгерской поваренной книге создателя и классификатора кухни этой страны Кароя Гунделя. Попробуйте приготовить рецепт лечо с фасолью на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашней закуски лечо на зиму

Рецепт домашней закуски лечо на зиму

Чтобы сделать заготовку острее, можно добавить в нее рубленый чеснок и красный молотый жгучий перец.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусное лечо на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 64 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • перец сладкий болгарский 5 кг
  • помидоры 4 кг
  • масло растительное 1 стак.
  • сахар 1 стак.
  • уксус 9% 2 ст.л.
  • соль 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Помидоры вымыть, пропустить через мясорубку. Сладкий болгарский перец вымыть, вынуть семена и нарезать каждый плод вдоль на несколько частей. Помидорную массу смешать с солью, сахаром, прогреть до закипания, положить перец и влить растительное масло. Вновь довести до кипения, варить полчаса.

  2. При готовности снять массу с огня и влить уксус. Разложить заготовку в стерильные, пропаренные банки, закатать. Перевернуть банки, остудить домашнее Лечо, укутав одеялом.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
khorunzhaya_98
khorunzhaya_98

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Лукашик Женя
Лукашик Женя

Не перестаю удивляться! Класс!

Танюша Яшнева
Танюша Яшнева

Рецепт отличный!
делаю домашнюю закуску лечо на зиму регулярно.

zina73
zina73

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

miroslava
miroslava

Спасибочки vika70
попробуем обязательно

edinga
edinga

Посмотрите также на лечо из кабачков на зиму. Может заинтересует.

Тоня Стребежева
Тоня Стребежева

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

ingarou
ingarou

Приготовила домашнюю закуску лечо на зиму — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

antonina
antonina

Спасибо за рецепт домашней закуски лечо на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Люда Шулепина
Люда Шулепина

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.