Лечо с фасолью на зиму

Нехаева Эльза 18 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт лечо с луком на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лечо с фасолью на зиму

Рецепт лечо с фасолью на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусное лечо на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Помидор - 1,5 кг
  • Болгарский перец (мясистый) - 700 г
  • Фасоль (сухая) - 150 г
  • Сахар - 70-90 г
  • Соль - 20 г
  • Растительное масло (рафинированное) - 75 г
  • Уксус 9% - 50 мл

Инструкция:

  1. Самой популярной заготовкой на зиму считается лечо. Кто-то любит сладковатое и густое лечо, кому-то больше по душе вкус острого лечо в жидком соусе. Готовят его все по-разному, ведь сколько хозяек, столько вкусов - столько и рецептов.

  2. Подать лечо можно к мясу, картофелю или пасте. Предлагаю приготовить лечо с фасолью на зиму.

  3. Фасоль промываю и замачиваю на ночь. Утром отвариваю до готовности.

  4. Пока варится фасоль, занимаюсь подготовкой остальных ингредиентов: помидоров и болгарского перца. Перец очищаю от семян и плодоножек, нарезаю полосками. Можно нарезать кубиком среднего размера.

    лечо с фасолью на зиму
  5. Помидоры прокручиваю через мясорубку.

    лечо с фасолью на зиму
  6. Готовое пюре из томатов сливаю в кастрюлю, ставлю на огонь, довожу до кипения, убавляю огонь и варю 15 минут, снимая пену.

    лечо с фасолью на зиму
  7. Затем в кастрюлю добавляю перец и варю 5-10 минут на маленьком огне.

    лечо с фасолью на зиму
  8. Высыпаю отваренную фасоль.

    лечо с фасолью на зиму
  9. Добавляю сахар, соль и растительное масло, довожу до кипения, убавляю огонь и готовлю 10 минут.

    лечо с фасолью на зиму
  10. Вливаю в кастрюлю уксус и кипячу 5 минут. Разливаю лечо по стерилизованным банкам, закручиваю (закатываю) стерилизованными крышками, переворачиваю банки крышкой вниз, утепляю и оставляю до остывания. Затем банки убираем в прохладное место для хранения.

    лечо с фасолью на зиму
  11. Лечо с фасолью на зиму готово!

    лечо с фасолью на зиму

Видео приготовления лечо с фасолью на зиму

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Мерещенко Леся
Мерещенко Леся

Первый раз сделала сама лечо с фасолью на зиму.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

kibireva_87
kibireva_87

Нехаева, отличный рецепт лечо с фасолью на зиму
спасибо за идейку

София Нагродская
София Нагродская

Хороший сайт, зайду еще.

alist1984
alist1984

Спасибо большое за рецепт, Нехаева.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tanyusha89
tanyusha89

Я обязательно на днях попробую твой вариант лечо с фасолью на зиму

athith1975
athith1975

Рецепт лечо из кабачков на зиму тоже интересный вариант.

Цыбина Катя
Цыбина Катя

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

dorokhina_90
dorokhina_90

Сделала сегодня лечо с фасолью на зиму.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Юляша Топчиева
Юляша Топчиева

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

yasyac1994
yasyac1994

Приготовила лечо с фасолью на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

ciormum
ciormum

Очень круто получилось!

risherise
risherise

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

lyuda96
lyuda96

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лечо с фасолью на зиму. Вот я ему и приготовлю.

ingat
ingat

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Софья Сеник
Софья Сеник

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лечо с фасолью на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

utril1998
utril1998

Нехаева, лечо с фасолью на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

zhenya
zhenya

Когда в первый раз попробовала лечо с фасолью на зиму, мне не понравилось.

Полтева Оля
Полтева Оля

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.