Быстрые маринованные баклажаны

Попробуйте приготовить рецепт баклажанов, маринованных быстро. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт быстрых маринованных баклажанов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные баклажаны по-корейски на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 20
Калорий: 14 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

баклажаны 3 шт.
перец болгарский 3 шт.
лук 2 шт.
петрушка 1 пучок
масло оливковое 1 ст.л.
рисовый уксус 4 ст.л.
чеснок 4 шт.
вода 500 г

Инструкция:

Подготовить необходимые ингредиенты.
Баклажаны порезать кружочками и замочить в подсоленной воде на 20 минут, чтобы сошла горечь.
Затем проварить 5 минут.
Перец порезать кольцами, лук полукольцами, мелко нарезать чеснок.
В емкость выложить слоями лук, перец, баклажаны, чеснок, петрушку. И так продолжать, пока не закончатся баклажаны.
В 500 мл воды развести рисовый уксус и масло, немного присолить. Закипятить и обдать овощи этим рассолом. Оставить на 20 минут.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

endondend1982

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

ogiri1974

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

irisha

Evstafyeva_80, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

itedong

Evstafyeva_80, отличный рецепт быстрых маринованных баклажанов
спасибо за идейку

alesya

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

lutrica1986

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, быстрые маринованные баклажаны сказка!