Маринованная брюссельская капуста

Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной брюссельской капусты

Обычный уксус можно заменить яблочным. Капуста может храниться в холодильнике около месяца.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Время: 10 мин
Порций: 4
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Лук-шалот 2 головки
Брюссельская капуста 1 кг
Лавровый лист 6 шт.
Уксус 9%-ный 3 стак.
Вода 3 стак.
Морская соль 2,5 ч.л.
Сахар 2 столовые ложки

Инструкция:

Очистите капусту от старых листьев и разрежьте пополам или на 2 части, в зависимости от размера. Отварите в кипящей воде, накрыв крышкой, 2 минуты. Затем быстро переложите в ледяную воду.
Слейте воду и разложите по 6 банкам подходящего размера (примерно полулитровых). В каждую положите по лавровому листу и по 1 столовой ложке тонко нарезанного шалота.
В сотейнике смешайте уксус, воду, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, и варите 2 минуты. Снимите с огня.
Аккуратно разлейте маринад по банкам, оставляя примерно сантиметр пустого места. Плотно закройте. Охладите и отправьте в холодильник на 24 часа. Затем подавайте.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

izmailov_85

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

hatofesi

Какой замечательный рецепт маринованной брюссельской капусты - яркий, красочный и аппетитный!

vika72

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ilofile

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

gala

Очень простой рецепт маринованной брюссельской капусты, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть маринованной брюссельской капусты из магазина.;)
Спасибо Вам, Нина, за рецепты.

chernousova_91

Супер все получилось

lilya99

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

zina71

Забрала в закладки вкусную маринованную капусту с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

barta_71

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

lelari2003

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с маринованной брюссельской капустой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Мицура Саша

Супер!

shashmurina_94

Очень понравился этот рецепт маринованной брюссельской капусты.

Маринование

Маринованный острый перец с медом

Маринование

Маринованные шляпки подберезовиков

Маринование

Маринованная капуста с помидорами

Маринование

Маринованная капуста по-корейски