Маринованная капуста кусочками со свеклой

ofithacu1987 17 отзывов Видео рецепт

Этот пошаговый рецепт подскажет вам, как приготовить маринованную капусту кусочками со свеклой невероятно вкусно и просто. Такая яркая закуска уж точно не оставит равнодушным ни одного гостя! Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной капусты кусочками со свеклой

Прелесть этого блюда состоит в том, что его может приготовить каждый, даже тот, у кого абсолютно нет навыков в кулинарии. Хранить такую капусту лучше всего в холодильнике в стеклянной банке с плотной крышкой. Стоять она может несколько месяцев. И со временем она будет становиться еще вкуснее и ароматнее.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту, маринованную по-корейски со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Время: 4320 мин
Порций: 20
Калорий: 88 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 3500 г
Свекла — 200 г
Головка чеснока — 2 шт.
Морковка — 200 г
Столовый уксус — 200 мл
Масло растительное — 100 мл
Песочный сахар — 170 г
Соль — 5 ч.л.

Инструкция:

1. Первым делом нарежьте капусту квадратными кусочками. Размер квадратиков примерно 3 на 3 сантиметра. Важно, чтобы кусочки были одинаковыми. Тогда закуска промаринуется равномерно.
2. Свежую свеклу вымойте и очистите от кожуры. Затем нарезаем свеклу тонкими ломтиками как на фото.
4. Далее чистим две чесночные головки. Потом моем и чистим морковь. Ее нужно натереть на крупной терке.
5. После чего выкладывайте в глубокую кастрюлю поочередно капусту, свеклу с морковью и чеснок. Затем снова капусту. И так, пока не закончатся овощи. Таких получается три или четыре слоя.
6. Когда вы закончили со всеми слоями, наверху оставьте капусту. И можно приступать к приготовлению маринада. Для этого смешайте сахар, уксус, масло, соль и добавьте к этому 1 литр воды. Все вскипятите. После чего необходимо залить капусту маринадом и поставить под гнет. Дайте блюду пару дней настояться - и можно смело отправлять его на стол для дегустации.

Видео приготовления маринованной капусты кусочками со свеклой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

sasena1981

Как красиво!

yateracai1998

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Алена Яшнева

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Тинка Окунева

Очень понравился этот рецепт маринованной капусты кусочками со свеклой.

pastukhova_72

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

orchikova_76

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маринованную капусту кусочками со свеклой)))

Наташа Лера

Нашла рецепт маринованной капусты со свеклой и морковью, понравилось. Что думаете?

Валя Болдырева

Это какой-то шедевр!!!
ofithacu1987, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Анна Шаршукова

Как вкусно! Я полюбила маринованную капусту кусочками со свеклой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

fazlyeva_72

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Кочуева Лиза

Ofithacu1987, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Танюша Фаландышева

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ersulol1992

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Айсина Зоя

Ofithacu1987!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ownown1977

Да маринованную капусту кусочками со свеклой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованную капусту кусочками со свеклой постоянно.

Вера Оснадчук

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

yelvina

Очень аппетитно!
Забрала рецептик маринованной капусты кусочками со свеклой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.