Маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму

Дария Кострицкая 18 отзывов Видео рецепт

Простой и вкусный рецепт консервированных кабачков на зиму без стерилизации. Попробуйте приготовить рецепт подосиновиков маринованных на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованных кабачков пальчики оближешь на зиму

Рецепт маринованных кабачков пальчики оближешь на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованных лисичек на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 23 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачки - 4-5 шт.
  • Морковь - 40 г
  • Перец жгучий - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка - 4 веточки
  • Хрен листовой - 10 г
  • Листья вишни - 2-4 шт.
  • Листья смородины - 6 шт.
  • Укроп зонтиком - 1 шт.
  • Перец горошком - 6 шт.
  • Вода - 700 г
  • Соль - 1 ст.л.
  • Сахар - 1,5 ст.л.
  • Уксус 9% - 4 ст.л.

Инструкция:

  1. Молодой кабачок в сезон стоит действительно копейки, поэтому мариновать на зиму его просто необходимо. Благо из этого овоща можно приготовить огромнейшее количество вкусной консервации. Сегодня приготовим маринованные кабачки Пальчики оближешь на зиму, очень вкусные, простым способом и без стерилизации. Из этого количества продуктов у меня получилось две банки готовых маринованных кабачков - 550 и 750 мл.

  2. Подготовьте продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить, морковь почистить от кожуры овощечисткой.

  3. На дно чистых банок выложите листья вишни, смородины, хрена, петрушки, укроп зонтиком, перец горошком и чеснок.

    маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму
  4. Обрежьте хвостики на кабачках с обеих сторон, овощи нарежьте кружочками по 0,5 сантиметра, наполните ими банки, чередуя кабачки с морковью и жгучим перцем по вкусу.

    маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму
  5. Вскипятите в чайнике воду, залейте кипящей водой банки с овощами доверху, накройте крышкой, оставьте на 15 минут.

    маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму
  6. Спустя указанное время слейте воду из банок в сотейник или кастрюлю, влейте еще совсем немного воды из чайника, добавьте соль и сахар. Когда вода закипит, соль и сахар растворятся, добавьте уксус, перемешайте маринад.

    маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму
  7. Залейте кипящим маринадом банки с кабачками так, чтобы он слегка выливался через край, сразу закрутите банки крышками, протрите мокрой тряпкой остатки маринада. Поставьте банки с маринованными кабачками вверх дном, укутав их во что-то теплое, и оставьте так до полного остывания.

    маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму
  8. Маринованные кабачки Пальчики оближешь на зиму готовы. Теперь осталось только дождаться зимы, отварить картофель и подавать наши кабачки с любимыми мясными или рыбными блюдами.

    маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму
  9. Хранить консервацию следует в прохладном темном месте.

Видео приготовления маринованных кабачков пальчики оближешь на зиму

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ungat
ungat

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

zina71
zina71

Я с дочкой делаем маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму. Довольно вкусно выходит :)

kokonina_70
kokonina_70

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

boichenko_80
boichenko_80

Отлично. Очень понравилось.

siupritel1976
siupritel1976

Дария здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маринованных кабачков пальчики оближешь на зиму я не знаю)

qutiseten1979
qutiseten1979

Я сделаю его на Новый год!

congacata
congacata

У девочек встречала похожие рецепты: маринованные кабачки слайсами на зиму.

olisea1979
olisea1979

Спасибо, очень понравилось оформление маринованных кабачков пальчики оближешь на зиму!

izmailov_82
izmailov_82

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

adorientem
adorientem

Дария, спасибо.
Приготовила маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

suvorkova_78
suvorkova_78

Я никогда не готовила маринованные кабачки пальчики оближешь на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

ichurd
ichurd

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Медведева Полли
Медведева Полли

Спасибо Дария, ты меня спасла!!!

tofrengit
tofrengit

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Анастасия Говзан
Анастасия Говзан

Огооо спасибо девочки.

zhenya
zhenya

Спасибо!
Отличный рецепт маринованных кабачков пальчики оближешь на зиму!

lerad
lerad

Какая вкуснятина!
Буду делать!

anya98
anya98

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.