Шампиньоны маринованные

Попробуйте приготовить рецепт маринованных шампиньонов с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шампиньонов маринованных

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные пряные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 5
Калорий: 88 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1 кг грибов
1 л. воды
2 ч.л. соли
2 ч.л. уксуса (9 процентов)
0,3 л. воды
6 ст.л. сахара
2-3 ст.л. соли
250г уксуса
черный перец горошком
лавровый лист
чеснок

Инструкция:

Во многих рецептах применяются маринованные грибы. А так как покупные иногда оставляют желать лучшего, то предлагаю рецепт самомаринования шампиньонов:)
Грибы моем и чистим. Я слегка шкрябаю шляпку и чищу ножку. Получается примерно так
Лучше брать грибочки поменьше, чтобы не надо было их резать, но у меня в этот раз попались довольно таки крупные особи и я их порезала пополам.
В литр воды добавляем соль и уксус и кипятим. В кипящую воду кладем грибы и варим их минут 10.Затем складываем в банку.
В это время завариваем маринад. Воду, уксус, сахар и соль в одной посуде вскипятили и можем заливать наши грибы, предварительно сложив в банку несколько зубчиков чеснока, перец и лавровый лист.
Вот и все. Ждем сутки, не меньше, и можем лакомиться своими грибами. Приятного аппетита:)