antushevich_78 12 отзывов Видео рецепт
Огурцы, маринованные с кетчупом чили на зиму, готовятся буквально за полчаса, но получаются очень вкусными и ароматными. Попробуйте приготовить рецепт квашеных огурцов под капроновой крышкой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачки с кетчупом чили на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Любителям острой консервации предлагаю опробовать простейший рецепт зимней заготовки из огурцов - замариновать огурцы с кетчупом чили. Обжигающий кетчуп чили (покупной или домашний) не только влияет на вкус, остроту, но и выполняет роль дополнительного консерванта. Для длительного хранения уже закатанные банки достаточно укутать и медленно остудить, не проводя традиционной стерилизации. Нарезайте огурцы кругами, брусками, как в этом примере, или оставляйте цельными чуть дольше, но и крупные экземпляры основательно пропитаются маринадом.
Для приготовления маринованных огурцов с кетчупом чили на зиму подготовим продукты по списку.
И банки, и крышки заранее стерилизуем. Огурцы моем, просушиваем, срезаем "попки", остальное делим продольно на 6-8 частей. На дно бросаем чеснок, затем опускаем огуречную нарезку вертикально и плотными рядами. Доверху заливаем крутым кипятком, набрасываем крышку и выдерживаем 10 минут. Затем воду сливаем.
Одновременно готовим маринад. В 220-250 мл воды всыпаем сахар, соль, кладем специи кипятим, добавляем кетчуп чили, провариваем минуты 2-3. Вливаем столовый уксус и сразу снимаем с огня.
Переливаем горячий маринад к пропаренным огурцам.
Герметично укупориваем. Переворачиваем и убеждаемся в надежности стыков. Накрываем пледом, остужаем.
Охлажденные огурцы с кетчупом чили на зиму готовы, переносим в прохладное помещение. Приятного аппетита и полных закромов!
Заготовки
Кисло-сладкие огурцы в банках без уксусаЗаготовки
Хрустящие соленые огурцы без уксусаЗаготовки
Помидоры по-корейски с перцем чилиЗаготовки
Огурцы в собственном соку на зимуЗаготовки
Соленые хрустящие огурцы на зимуЗаготовки
Кабачки с кетчупом чили на зимуЗаготовки
Огурцы с кетчупом на зимуЗаготовки
Квашеные огурцы в банках
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем огурцы с кетчупом чили на зиму пробовать))))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик огурцов с кетчупом чили на зиму!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Настя, спасибо за рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
antushevich_78, ваш рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вот вроде бы тоже блюдо
огурцы в собственном соку на зиму.
Девочки, огурцы с кетчупом чили на зиму объедение.
Супер рецепт!
antushevich_78, большое спасибо!!!
Вчера был день огурцов с кетчупом чили на зиму.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я выбрала огурцы с кетчупом чили на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!